16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
3:43 Четверг 17 июля 2025

Как правильно хранить хлеб и можно ли это делать в холодильнике — мнение специалистов

21:30 – 4 июля

Как максимально продлить свежесть продукта?

Хлеб — это продукт, свежесть которого хочется продлить на максимально длинный срок, тем более, что черствеет он, к сожалению, очень быстро. На первый взгляд кажется, что холодильник — идеальное место для хранения, но всё не так просто. Автор канала «ПЛАТФОРМА» рассказал про некоторые тонкости хранения.

Хранить хлеб в холодильнике — не лучшая затея, так как процесс, из-за которого он черствеет, происходит быстрее именно при холодных температурах. Проводился эксперимент, в результате которого выяснилось, что хлеб, хранящийся в холодильнике, испортился уже через 3-5 дней, в то время как хлеб, который хранился при комнатной температуре, оставался свежим до недели.

Лучшим местом для хранения станет хлебница, так вы сможете обеспечить продукту оптимальную влажность и защитить его от света. Хранить хлеб надо при комнатной температуре. Хлебницу можно заменить на бумажные пакеты, но хранить хлеб всё же лучше в закрытом и сухом месте.

Если вы не планируете съедать хлеб в ближайшее время, хорошим решением будет заморозить его. Замораживание сильно продлит срок годности, замедлит черствение и позволит съесть продукт намного позже.

Ранее мы рассказывали, какие продукты не нужно хранить в холодильнике.

Елена Гаранина
Фото: Freepik

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 78.00 / 82.50 92.00 / 94.50
БАНК «МСКБ» 77.50 / 82.00 90.00 / 93.00
МОРСКОЙ БАНК 79.50 / 81.00 91.50 / 93.45
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Необходимость введения правил для наблюдения за китами обсудили в Териберки

13:44 – 16 июля

Власти Мурманской области ввели контроль в сфере продажи энергетиков

15:08 – 14 июля

Торговый центр начали строить в районе улицы Книповича в Мурманске

14:35 – 14 июля

Обучение в медицинских вузах вновь подорожало в РФ

11:27 – 14 июля