Ваш бутерброд с маслом — скрытая угроза: диетолог раскрывает полезные альтернативы

Наверняка бутерброды — привычная еда на вашем столе. Ведь это блюдо совершенно не кажется каким-то особенным или вредным.

Между тем, авторы канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой рассказали о том, что сливочное масло, которое часто используется для приготовления бутербродов, совсем не восполняет дефицит полезных жиров. А действует совсем наоборот, перегружает сосуды и печень! Ситуацию прокомментировала диетолог и химик Анжела Квинтас.

Если вы ежедневно завтракаете бутербродами с использованием сливочного масла, то каждое ваше утро начинается с тяжелого жирного камня в желудке, который мешает пищеварению и вместо того, чтобы зарядить бодростью, крадет ее, лишая вас энергии.

Если масло с утра настолько не полезно, чем же его можно заменить? Попробуйте в качестве правильного бутерброда цельнозерновой тост с пюре из авокадо. В зеленом фрукте со сливочным вкусом не просто содержатся полезные вещества, это — мононенасыщенные жиры, способные защитить сердце. А вот тяжести этот продукт практически не вызывает.

Вместо бутерброда можно съесть кашу. Но только не ту, что нужно всего лишь залить на 5 минут кипятком, а самую настоящую овсянку крупного помола, которую нужно долго варить на воде. В кашу можно добавить миндальное молоко и горсть грецких орехов или семян чиа. В качестве напитка идеально подойдет какао. Оно не только напомнит о детстве, но и принесет ощутимую пользу уже взрослому организму.

Если же нет возможности обойтись без молочных продуктов, выбирайте кефир. В нем содержится необходимый белок и пробиотики, которые смогут помочь кишечнику.

Завтрак, как и любой другой прием пищи, должен быть сбалансированным. Лучше сочетать белок (это может быть яйцо или кусочек рыбы) с медленными углеводами (к примеру, киноа или гречкой), а также полезными жирами (кунжутная паста или чиа). Энергии после такого завтрака хватит надолго.

Также сливочное масло можно заменить на оливковое холодного отжима. Причем не лить ложками, а просто сбрызнуть тост или кашу. Такая пища подарит организму легкость и ясность мыслей.

Напомним, ранее мы писали о том, почему нельзя пропускать завтрак.