Стабильный сахар и здоровая поджелудочная — всё это вам подарит всего 1 крупа: вы явно её недооцениваете

Многие люди совершенно не ценят свою поджелудочную и ежедневно всячески нагружают её вредной едой. После такого органу, естественно, требуется восстановление, и восстановителем может стать один простой продукт, о котором рассказал автор канала «Игорь Ботоговский».

И этот продукт — обыкновенная гречневая крупа. В 100 граммах гречки содержится целых 230 мг магния, который помогает регулировать инсулин и снижает риск развития диабета. Чтобы магний сохранился по-максимуму, не варите гречку, а замачивайте её на ночь в чистой воде в пропорции 1:2.

Гречка содержит лизин и аргинин — это аминокислоты, которые стимулируют регенерацию бета-клеток поджелудочной. Вместе с водой, которая доставляет аминокислоты к тканям, такое сочетание буквально чинит повреждённые органы.

Пектины (растворимые волокна гречки) образуют в кишечнике гель, который замедляет всасывание глюкозы и не допускает опасных скачков сахара. Чтобы эффект был сильнее, ешьте гречку с овощами.

Ранее мы рассказывали про 3 каши, потребление которых лучше ограничить.