2 яйца на завтрак: достаточно ли этого — и чего не хватает в таком блюде

Яйца на завтрак едят очень и очень многие. Но давайте подумаем, а можно ли просто 2 отварных яйца считать полноценным завтраком? На этот вопрос ответил автор канала «ГЕОРГИЙ КАВКАЗ Life».

Из плюсов яичного завтрака можно отметить, что в нём много белка (целых 12 гр.), а это значит, что сытость продлится ещё долго. Также в яйцах есть полезные витамины и минералы, они быстро готовятся и экономят время, а также у них низкий гликемический индекс, а это значит, что скачков сахара не будет.

Минусы: мало сложных углеводов, что может привести к упадку сил, мало клетчатки, что повышает риск запоров, а также сало полезных жиров, из-за чего будут плохо усваиваться жирорастворимые витамины.

Просто так два яйца нельзя назвать полноценным завтраком, однако если добавить к ним овощи в качестве клетчатки и витаминов, цельнозерновой хлеб/тосты в качестве долгих углеводов, семена или орехи в качестве полезных жиров и ферментированные продукты для поддержки микрофлоры — то да, варёные яйца вполне себе полноценный сбалансированный завтрак.

Ранее мы рассказывали, какие 3 продукта важно включать в завтрак.