16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
1:04 Среда 6 августа 2025

Абрикосовая галета: простой пирог с сочной начинкой — справится даже новичок

21:45 – 5 августа

Как испечь абрикосовую галету — летний пирог с нежным тестом и сочной фруктовой начинкой, используя доступные ингредиенты

Автор канала «Emilia Food & Recipes» поделился рецептом вкусной абрикосовой галеты — самого простого летнего пирога.

Тесто для пирога делается легко: вам нужно смешать мягкое масло, творог и желток миксером. Потом отдельно соедините муку, сахар, соль и разрыхлитель. Добавьте сухую смесь к жидкой и перемешайте до крошки. Руками соберите тесто в ком, не вымешивая.

Сформируйте лепешку, заверните в пленку и уберите в холодильник на 40 минут.

Дайте тесту отдохнуть и займитесь начинкой. Крупные абрикосы разрежьте пополам, удалите твердое место у хвостика, нарежьте дольками. Сложите в миску, добавьте тростниковый сахар и кукурузный крахмал, а потом все это дело хорошенько перемешайте.

Холодное тесто раскатайте на припыленном мукой пергаменте в круг. Края могут рваться — это нормально. Смажьте центр абрикосовым джемом для аромата. Выложите абрикосы горкой. Загните края.

Перенесите галету на противень, смажьте сливками, щедро посыпьте миндальными лепестками и тростниковым сахаром. Выпекайте около часа при 200°С до золотистого цвета.

Ранее мы делились рецептом быстрых пирожков на кефире

фото канала «Emilia Food & Recipes»

Макс Соловьев

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 81.10 / 83.50 93.60 / 96.00
БАНК «МСКБ» 79.00 / 82.00 90.00 / 93.00
МОРСКОЙ БАНК 81.15 / 82.50 93.50 / 95.00
ПСБ — / — — / —

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Два причала для судоремонтного комплекса переданы в собственность Мурманской области

12:55 – 5 августа

Девочка утонула в реке Кола в Шонгуе

22:34 – 4 августа

Официальная средняя зарплата в Мурманской области достигла 135,5 тысячи рублей

15:42 – 4 августа

В Мурманске произошёл пожар в районе Ленинского рынка

13:07 – 4 августа