Почему в СССР полных людей было меньше: дефицит тут ни при чем дефиците — все дело в 3 простых правилах

В 70-х или 80-х годах никто не считал калории в приложении и не покупал абонемент в фитнес-клуб, однако люди тогда были подтянутыми и здоровыми. Почему так, рассказал автор блога «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

Секрет стройности советского поколения был заложен в самой культуре питания и образе жизни. Это была целая система, которая строилась на трех негласных правилах.

Правило № 1: ешь по часам, а не по зову души
В СССР был железный режим: завтрак в 7-8 утра, обед в 13-14, ужин в 18-19. Никаких чипсов за сериалом или конфет для настроения.

Организм, работающий по расписанию, не испытывает стресса. Он точно знает, когда получит питание, и не включает «режим накопления». А 12-13-часовой перерыв между ужином и завтраком — это то, что сегодня модно называть интервальным голоданием.

Правило № 2: культ большой кастрюли борща
Походы в кафе и рестораны были событием. 90% всей еды готовили дома из простых продуктов. Борщ, котлеты, каши, винегрет.

Это полный контроль над составом: никаких скрытых сахаров и усилителей вкуса. Готовили на несколько дней вперед, поэтому не было импульсивного желания «заказать пиццу», потому что «нет времени готовить».

Правило № 3: продукты без обмана
Продукты были очень простыми: котлеты из мяса, хлеб пекли по ГОСТу из муки, воды, соли и дрожжей, молоко было молоком, а творог — творогом.

Организм получал понятную еду, которую было легко переварить. Ему не приходилось бороться с консервантами, стабилизаторами и прочей «химией».

Ранее мы рассказывали, какие продукты в Советском Союзе считали полезными, а теперь их исключают из рациона.

Ольга Артасова

Фото: freepik