Влияние кофе на мозг: почему утренняя чашка иногда не работает — объясняет наука

Автор канала Russian Barista изучил исследования, проведенные разными учеными, и рассказал, как кофе на самом деле действует на наш мозг.

Оказывается, все дело в веществе под названием аденозин, которое копится за день и вызывает сонливость. Кофеин его блокирует, поэтому мы чувствуем бодрость.

Но утром, когда мы только проснулись, аденозина еще мало, поэтому первая чашка может не подействовать. А вот через час-полтора кофе сработает как надо.

Вечером же пить его точно не стоит. Даже если кажется, что спать он не мешает, кофеин все равно нарушает глубокий сон, и организм не отдыхает по-настоящему.

Кстати, у кофе есть интересный накопительный эффект. Он может перестать бодрить, если пить его каждый день и помногу. Мозг привыкает, адаптируется и отращивает больше рецепторов для аденозина.

Что делать, если кофе перестал работать

Нужно взять паузу дней на десять. Не пить его совсем. Даже если очень хочется.

Ранее мы объяснили, почему чай после еды – яд.