Сочные домашние котлеты: секрет повара — работает безотказно
Как простые хитрости с хлебом и луком делают фарш нежным и вкусным
Автор канала ««Едим Дома» с Юлией Высоцкой» рассказал, как готовить по-настоящему сочные домашние котлеты. По его словам, рецепт проверен и никогда не подводит.
Весь секрет в том, чтобы правильно подготовить фарш. Для него нужно взять свинину и говядину, добавить хлеб, заранее замоченный в молоке, и мелко порубленный лук. Лук, кстати, лучше перекрутить в мясорубке или пробить в блендере, чтобы он совсем не чувствовался, но дал сочность.
Фарш надо хорошо вымесить руками, потом сформировать котлеты и обвалять в сухарях.
Жарить на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки, а потом либо потушить под крышкой минут пять, либо допечь в духовке.
Ранее мы делились рецептом салата из кабачков, который закрывается без стерилизации
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Вкуснотища из остатков гречки: что я готовлю, когда обычные котлеты и каша надоели
3 рецепта запечённых котлет: полезнее и вкуснее жареных — пальчики оближешь
Вкуснее любых котлет: оригинальные рулетики из фарша с сырной начинкой в кляре — готовятся очень просто
Ужин за полчаса: мясные шарики с грецким орехом в сливочной подливе — к ним идеально подходит любой гарнир
Кефир и фарш — неожиданный дуэт: покорит вашу семью
Праздничный ужин — сытный и сбалансированный: запекаем мясной рулет
Интересное
Какие цветы лучше всего стоят в вазе и как их правильно срезать
9:17 – 26 июля
Как я мою окна в доме — проверенные хитрости, которые реально работают
20:29 – 25 июля
Народные приметы о погоде — в них есть смысл или это просто совпадения?
14:44 – 25 июля
Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни
7:50 – 25 июля
Как я замораживаю овощи на зиму, чтобы было вкусно и удобно
17:23 – 24 июля
Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год
9:56 – 24 июля
Мой любимый сбор садовых трав для чая — аромат и польза
19:39 – 23 июля
Уход за лилиями в июле — что делать после цветения и как подготовить к зиме
17:22 – 23 июля
Потрясающе вкусные кабачки на зиму — самый удачный рецепт
11:28 – 23 июля
Когда кепка надоела, обновляю летний гардероб: те же шляпы, но модели совсем другие и тренды свежее
18:46 – 22 июля
