16+
Информационное агентство «Би-порт»

Сочные домашние котлеты: секрет повара — работает безотказно

14:45 – 9 сентября 2025

Как простые хитрости с хлебом и луком делают фарш нежным и вкусным

Автор канала ««Едим Дома» с Юлией Высоцкой» рассказал, как готовить по-настоящему сочные домашние котлеты. По его словам, рецепт проверен и никогда не подводит.

Весь секрет в том, чтобы правильно подготовить фарш. Для него нужно взять свинину и говядину, добавить хлеб, заранее замоченный в молоке, и мелко порубленный лук. Лук, кстати, лучше перекрутить в мясорубке или пробить в блендере, чтобы он совсем не чувствовался, но дал сочность.

Фарш надо хорошо вымесить руками, потом сформировать котлеты и обвалять в сухарях.

Жарить на хорошо разогретой сковороде до румяной корочки, а потом либо потушить под крышкой минут пять, либо допечь в духовке.

Ранее мы делились рецептом салата из кабачков, который закрывается без стерилизации

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Срезанные лилии.

Какие цветы лучше всего стоят в вазе и как их правильно срезать

9:17 – 26 июля

Мытье окон.

Как я мою окна в доме — проверенные хитрости, которые реально работают

20:29 – 25 июля

Народные приметы.

Народные приметы о погоде — в них есть смысл или это просто совпадения?

14:44 – 25 июля

Кабачки по-корейски.

Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни

7:50 – 25 июля

Овощи на зиму.

Как я замораживаю овощи на зиму, чтобы было вкусно и удобно

17:23 – 24 июля

Кабачковая икра.

Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год

9:56 – 24 июля

Чай своими руками.

Мой любимый сбор садовых трав для чая — аромат и польза

19:39 – 23 июля

Цветущие лилии.

Уход за лилиями в июле — что делать после цветения и как подготовить к зиме

17:22 – 23 июля

Кабачки на зиму.

Потрясающе вкусные кабачки на зиму — самый удачный рецепт

11:28 – 23 июля

Летние головные уборы.

Когда кепка надоела, обновляю летний гардероб: те же шляпы, но модели совсем другие и тренды свежее

18:46 – 22 июля