Не успеваю покупать свеклу: всей семьей подсели на эту закуску — улетает полными сковородками
Готовлю эту закуску большими сковородками уже несколько дней подряд
Эта закуска из свеклы хороша и в холодном виде, и в горячем. Готовится просто — и без заморских наворотов, всё просто и со вкусом. Рецептом поделился автор блога Розовый баклажан.
Для приготовления вам понадобится вареная свекла — 350 г. репчатый лук — 250 г, квашеная капуста — 200 г, консервированный горошек — 120 г, укроп, петрушка — по ½ пучка, зира — 1 ч.л, соль, перец — по вкусу.
Свеклу отвариваем до готовности и чистим. Репчатый лук режем полукольцами и отправляем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем 5-6 минут на сильном огне до легкого подрумянивая.
Квашеную капусту отправляем к луку и жарим еще 5 минут, помешивая.
Далее берем консервированный горошек, воду сливаем и его выкладываем на сковороду, перемешиваем и 1-2 минуты жарим все вместе.
Свеклу нарезаем соломкой и отправляем к заготовке в сковороду, солим, перчим и добавляем зиру. Далее жарим все это примерно 2 минуты, а после снимаем с огня. Остается приправить все зеленушкой.
Ранее мы рассказывали, как сварить свеклу быстро.
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Новый рецепт свекольного салата: полезный, без майонеза — удивительное сочетание вкусов
Винегрет — прошлый век: новый бюджетный салат бьёт все рекорды — украсит стол на 8 марта
Хруст стоит на весь дом: маринованная капуста со свёклой — отличная закуска и кладезь витаминов
Яркий свекольный суп: домашние секреты — приготовление за несколько минут
Само совершенство — как улучшить вкус винегрета: кулинарные советы — если последовать им, то салат будет как в ресторане
Поможет от головной боли и повышенного давления — 4 продукта с оксидом азота: изменение рациона после 40 лет
Интересное
Какие цветы лучше всего стоят в вазе и как их правильно срезать
9:17 – 26 июля
Как я мою окна в доме — проверенные хитрости, которые реально работают
20:29 – 25 июля
Народные приметы о погоде — в них есть смысл или это просто совпадения?
14:44 – 25 июля
Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни
7:50 – 25 июля
Как я замораживаю овощи на зиму, чтобы было вкусно и удобно
17:23 – 24 июля
Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год
9:56 – 24 июля
Мой любимый сбор садовых трав для чая — аромат и польза
19:39 – 23 июля
Уход за лилиями в июле — что делать после цветения и как подготовить к зиме
17:22 – 23 июля
Потрясающе вкусные кабачки на зиму — самый удачный рецепт
11:28 – 23 июля
Когда кепка надоела, обновляю летний гардероб: те же шляпы, но модели совсем другие и тренды свежее
18:46 – 22 июля
