16+
Информационное агентство «Би-порт»

Не успеваю покупать свеклу: всей семьей подсели на эту закуску — улетает полными сковородками

22:00 – 11 сентября 2025

Готовлю эту закуску большими сковородками уже несколько дней подряд

Эта закуска из свеклы хороша и в холодном виде, и в горячем. Готовится просто — и без заморских наворотов, всё просто и со вкусом. Рецептом поделился автор блога Розовый баклажан.

Для приготовления вам понадобится вареная свекла — 350 г. репчатый лук — 250 г, квашеная капуста — 200 г, консервированный горошек — 120 г, укроп, петрушка — по ½ пучка, зира — 1 ч.л, соль, перец — по вкусу.

Свеклу отвариваем до готовности и чистим. Репчатый лук режем полукольцами и отправляем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем 5-6 минут на сильном огне до легкого подрумянивая.

Квашеную капусту отправляем к луку и жарим еще 5 минут, помешивая.

Далее берем консервированный горошек, воду сливаем и его выкладываем на сковороду, перемешиваем и 1-2 минуты жарим все вместе.

Свеклу нарезаем соломкой и отправляем к заготовке в сковороду, солим, перчим и добавляем зиру. Далее жарим все это примерно 2 минуты, а после снимаем с огня. Остается приправить все зеленушкой.

Ранее мы рассказывали, как сварить свеклу быстро.

Ольга Артасова

Фото: freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Омлет с кабачками.

Омлет с кабачком за 10 минут: после его пробы все просят добавки — июльский рецепт

11:24 – 12 июля

Свежевыкопанные головки чеснока разложены на сушку.

Чеснок не испортится до следующего лета: 5 золотых правил, которые сохранят урожай свежим

7:06 – 12 июля

Грозди смородины.

Смородина после дождей станет слаще сахара: всего 1 компонент — и ягоды не узнать

22:14 – 11 июля

Аппетитный сладкий перец с чесноком и зеленью.

Всё гениальное просто: 5 минут на подготовку, а зимой — королевская закуска

18:43 – 11 июля

Цветение яблони

Тля и муравьи исчезнут навсегда: обрабатываем яблони в июле — проверенные народные методы

13:12 – 11 июля

Прикормка растений.

Универсальный раствор для подкормки и опрыскивания растений

10:46 – 11 июля

Цветущие тюльпаны.

Тюльпаны будут размером с ладонь: 1 простая подкормка летом — весной завидовать вам будут все

7:14 – 11 июля

Драгоценные камни.

Камни и минералы, которые помогают привлечь любовь

21:44 – 10 июля

Чистая кожа лица.

Минимальный уход за лицом летом — что я оставляю в косметичке

20:06 – 10 июля

Модные вещи.

Почему мы не носим свои вещи и как наконец начать это делать

16:24 – 10 июля