16+
Информационное агентство «Би-порт»

Не успеваю покупать свеклу: всей семьей подсели на эту закуску — улетает полными сковородками

22:00 – 11 сентября 2025

Готовлю эту закуску большими сковородками уже несколько дней подряд

Эта закуска из свеклы хороша и в холодном виде, и в горячем. Готовится просто — и без заморских наворотов, всё просто и со вкусом. Рецептом поделился автор блога Розовый баклажан.

Для приготовления вам понадобится вареная свекла — 350 г. репчатый лук — 250 г, квашеная капуста — 200 г, консервированный горошек — 120 г, укроп, петрушка — по ½ пучка, зира — 1 ч.л, соль, перец — по вкусу.

Свеклу отвариваем до готовности и чистим. Репчатый лук режем полукольцами и отправляем на сковороду с растительным маслом. Обжариваем 5-6 минут на сильном огне до легкого подрумянивая.

Квашеную капусту отправляем к луку и жарим еще 5 минут, помешивая.

Далее берем консервированный горошек, воду сливаем и его выкладываем на сковороду, перемешиваем и 1-2 минуты жарим все вместе.

Свеклу нарезаем соломкой и отправляем к заготовке в сковороду, солим, перчим и добавляем зиру. Далее жарим все это примерно 2 минуты, а после снимаем с огня. Остается приправить все зеленушкой.

Ранее мы рассказывали, как сварить свеклу быстро.

Ольга Артасова

Фото: freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Срезанные лилии.

Какие цветы лучше всего стоят в вазе и как их правильно срезать

9:17 – 26 июля

Мытье окон.

Как я мою окна в доме — проверенные хитрости, которые реально работают

20:29 – 25 июля

Народные приметы.

Народные приметы о погоде — в них есть смысл или это просто совпадения?

14:44 – 25 июля

Кабачки по-корейски.

Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни

7:50 – 25 июля

Овощи на зиму.

Как я замораживаю овощи на зиму, чтобы было вкусно и удобно

17:23 – 24 июля

Кабачковая икра.

Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год

9:56 – 24 июля

Чай своими руками.

Мой любимый сбор садовых трав для чая — аромат и польза

19:39 – 23 июля

Цветущие лилии.

Уход за лилиями в июле — что делать после цветения и как подготовить к зиме

17:22 – 23 июля

Кабачки на зиму.

Потрясающе вкусные кабачки на зиму — самый удачный рецепт

11:28 – 23 июля

Летние головные уборы.

Когда кепка надоела, обновляю летний гардероб: те же шляпы, но модели совсем другие и тренды свежее

18:46 – 22 июля