16+
Информационное агентство «Би-порт»

Отменный кофе в турке: главная ошибка всех — как избежать горечи и получить желанное наслаждение

2:45 – 16 сентября 2025

Почему нельзя доводить кофе в турке до кипения. Простая техника из трех подъемов пенки для идеального вкуса

Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» рассказал о том, как избежать главной ошибки при варке кофе в турке.

Самая главная ошибка при варке кофе в турке — это дать ему закипеть. Как только появляются большие пузыри, и пена пытается сбежать, вкус уже безнадежно испорчен.

Кофе становится горьким и мутным. А все потому, что кипяток убивает весь аромат.

Секрет в том, чтобы трижды снимать турку с огня в тот момент, когда пенка поднимается, но еще не кипит.

После третьего подъема нужно убрать турку и дать кофе постоять минуту, чтобы гуща осела. Тогда напиток получится бархатным и невероятно вкусным.

Ранее мы делились рецептом быстрого пирога – альтернативы пицце, для которого даже не надо замешивать тесто

фото с канала «Готовим с Калниной Натальей»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Срезанные лилии.

Какие цветы лучше всего стоят в вазе и как их правильно срезать

9:17 – 26 июля

Мытье окон.

Как я мою окна в доме — проверенные хитрости, которые реально работают

20:29 – 25 июля

Народные приметы.

Народные приметы о погоде — в них есть смысл или это просто совпадения?

14:44 – 25 июля

Кабачки по-корейски.

Кабачки по-корейски за 30 минут — салат, который я делаю на все случаи жизни

7:50 – 25 июля

Овощи на зиму.

Как я замораживаю овощи на зиму, чтобы было вкусно и удобно

17:23 – 24 июля

Кабачковая икра.

Кабачковая икра на зиму — рецепт, который я готовлю каждый год

9:56 – 24 июля

Чай своими руками.

Мой любимый сбор садовых трав для чая — аромат и польза

19:39 – 23 июля

Цветущие лилии.

Уход за лилиями в июле — что делать после цветения и как подготовить к зиме

17:22 – 23 июля

Кабачки на зиму.

Потрясающе вкусные кабачки на зиму — самый удачный рецепт

11:28 – 23 июля

Летние головные уборы.

Когда кепка надоела, обновляю летний гардероб: те же шляпы, но модели совсем другие и тренды свежее

18:46 – 22 июля