Нежная выпечка с яблочной начинкой
На канале «Вкусная история» представили рецепт вкусного яблочного пирога. Научившись печь такой, вы вряд ли станете покупать подобную выпечку в пекарне.
По словам автора, мало того, что пирог вкусный, так его еще и легко готовить. Для более насыщенного вкуса лучше выбирать кислые сорта яблок.
Первым делом готовим штрейзельную крошку, соединяем 50 г муки со 40 г размягченного сливочного масла.
Потом добавляем 50 г сахара и растираем все в крошку. Ставим смесь в холодильник. А сами начинаем готовить тесто.
Смешиваем 150 г мягкого сливочного масла со 150 г сахара, щепоткой ванилина и соли. Взбиваем миксером, вбиваем 2 яйца и опять взбиваем миксером.
После отправляем к смеси 180 г сметаны, 250 г просеянной муки и разрыхлитель. Перемешиваем до однородности.
Далее выкладываем половину теста на дно формы, а сверху — начинку. Ее готовят из 2 тертых яблок, присыпанных корицей.
Затем закрываем оставшимся тестом и посыпаем штрейзельной крошкой. Выпекаем при 180 градусах около 50 минут.
Готовый пирог обязательно остужаем, подаем к столу, нарезав на порционные кусочки и полив каким-нибудь сиропом или вареньем.
Ранее мы рассказывали, как приготовить идеальное песочное тесто.
20:29 – 25 июля
14:44 – 25 июля
7:50 – 25 июля
17:23 – 24 июля
9:56 – 24 июля
19:39 – 23 июля
17:22 – 23 июля
11:28 – 23 июля
18:46 – 22 июля
13:47 – 22 июля