«Осенняя рапсодия» на вашем столе — яблочный пирог на кефире: так полюбится всей вашей семье, что придется готовить каждые выходные

На канале «Мелочи Жизни» представили рецепт вкусного яблочного пирога. Шарлотка особенна тем, что готовить ее одно удовольствие — нужны простые ингредиенты и немного времени.

Как правило, эта выпечка настолько бесхитростная, что получается у всякого, кто возьмется за ее приготовление.

Берем 3-4 яблока, желательно кисло-сладких сортов. Удаляем кожицу и семенную коробочку, нарезаем тонкими слайсами, так фрукты в пироге будут смотреться эстетично и пропекутся равномерно.

Далее переходим к готовке теста — взбиваем 3 яйца и стакан сахара. Удобнее использовать миксер, масса станет пышнее, но можно обойтись и венчиком.

Затем в готовую яичную смесь вливаем стакан кефира и добавляем чайную ложку соды. Не забудьте всыпать щепотку соли и немного ванилина для вкуса.

Муку в тесто всыпаем постепенно — всего понадобится 2 стакана. По итогу получается густоватое тесто, по консистенции напоминающее жирную сметану.

В финале смешиваем тесто с яблоками и выливаем в форму. Выпекаем при 180 градусах примерно 50 минут. Готовую шарлотку остужаем и разрезаем на порционные кусочки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить нежный пирог со сметанным суфле.