Вместо мяса — куриная печень с яблоками: вкусные субпродукты — для сытного и вкусного ужина

На канале «Мой Дастархан Вкусно и Быстро» представили рецепт, который понравится любителям субпродуктов.

Автор приготовила куриную печень в особом соусе. Печень получается мягкой и нежной, при этом сохраняет по максимум все свои полезные свойства.

Берем 700 г куриной печени, моем, удаляем пленку и жилки. После того, как обсушите кусочки печени в бумажном полотенце, обваляйте их в муке.

Далее обжариваем печень на сковороде примерно 3 минуты, пока заготовка не приобретет золотистый цвет.

Выкладываем печень в тарелку, а вместо нее обжариваем нарезанный лук. Добавляем к нему куркуму и паприку, еще немного держим на огне. После перекладываем в тарелку с печенью.

Далее берем 2 яблока, нарезаем и обжариваем, потом соединяем все ингредиенты и тушим вместе, предварительно влив 50 мл воды. Не забываем посолить и поперчить.

Тушим примерно 7 минут, чтобы печень размягчилась. К столу подаем с любым гарниром — картофельным пюре, гречкой, рисом.

При желании при тушении и придания блюду деликатного сливочного вкуса, добавьте пару ложек сметаны.

Ранее мы рассказывали, как еще можно приготовить куриную печень.