Омлет на десерт — творожно-бисквитное лакомство с изюмом: готовится за 5 минут — оригинальная идея для завтрака

На канале «В саду у Валентинки» представили рецепт интересного блюда — в его составе творог, яйца.

В итоге получается вкуснейший омлет, больше похожий на кекс. Автор отмечает, что этот десерт немного похож на второе блюдо.

Берём 200 г творога, мнём его вилкой, придаём однородную текстуру. Далее делим 2 яйца на желтки и белки. Первые растираем с солью, добавляем к творогу вместе с 1 ст. л. сахара, пол стаканом молока и ванилином, взбиваем венчиком.

К смеси добавляем пол стакана муки, замешиваем тесто, оно получается не густым, как на омлет. При желании можно добавить изюм, далее к смеси вбиваем белки, перемешиваем лопаткой.

На последнем этапе вливаем 2 ст. л. растопленного сливочного масла, омлетная масса готова. Жарим 4 минуты на минимальном огне, пока омлет снизу не поджарится.

Потом переворачиваем омлет и по мере готовности делим его на кусочки и обжариваем уже их.

Ранее мы рассказывали, как приготовить высокие сырники как в ресторане, они в виде шайбочек и не опадают после готовки.