Сахарный диабет — не приговор: можно улучшить своё состояние, подкорректировав питание

Люди, страдающие сахарным диабетом, могут улучшить свое состояние, подкорректировав питание. Обо всем рассказали на Дзен-канале «О здоровье: с медицинского на русский».

Для состояния здоровья людей с диабетом очень важна диета. Рацион питания при этом должен быть сбалансированным и полноценным.

В меню должно быть больше не крахмалистых овощей. В них мало углеводов, поэтому их употребление не будет провоцировать подъем сахара в крови. Также в них много клетчатки и питательных веществ.

Вещества, которые в них содержатся, замедляют усвоение углеводов из кишечника. Это позволяет поддерживать уровень сахара на стабильном уровне.

В рацион следует включить шпинат и капусту. В них много калия, кальция, железа, витамины A, С, Е, К. Также полезно есть спаржу, огурцы, грибы, морковь, помидоры и баклажаны.

Необходимо готовить блюда из гречки, овса, кукурузы, ржи. Можно есть коричневый рис, макароны и цельнозерновой хлеб. В цельных зернах есть не только крахмал, но клетчатка, поэтому повышение сахара в крови не происходит.

В рацион полезно включить сардины, тунец, лосось. Можно есть курицу, яйца, индейку, орехи, семечки, бобовые.

Ранее мы рассказывали, как снизить холестерин.