Омолаживающая еда: какие продукты могут «отсрочить» старость — всё дело в «секретных» антиоксидантах

Автор канала «Будь здоров» со ссылкой на данные геронтологов рассказал, как продлить жизнь при помощи простых продуктов, а также какие в них содержащиеся вещества помогают в борьбе со старением.

Так, речь идёт об антоцианах. Они блокируют свободные радикалы и помогают дольше сохранить белки, жиры и ДНК, работоспособность органов. Эти вещества содержатся в красном картофеле, луке, фиолетовой капусте, свёкле, баклажанах и тёмных томатах.

Ресвератрол — важный антиоксидант, который налаживает работу мозга и оказывает противовоспалительное действие. Его можно в тёмном винограде и чёрном шоколаде.

Не менее значимый компонент — ликопин. Он укрепляет сосуды и снижает риск рака предстательной железы. Больше всего его в помидорах, причём термически обработанные содержат его в повышенной концентрации.

Ранее мы рассказывали о 10 легендарных советских продуктах.