Идеальная гречка за 20 минут: как добиться рассыпчатого результата — секреты профессиональных поваров
Как готовить гречку, чтобы она всегда была идеальной
Гречневая крупа идеально подходит для разнообразных блюд. Однако вместо рассыпчатой каши иногда можно получить вязкую массу. Как правильно варить крупу, рассказали на дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».
Правильный метод приготовления основан на запаривании крупы в посуде с толстым дном. Для него вам потребуется 200 граммов гречки, 400 миллилитров крутого кипятка, щепотка соли и 30 граммов сливочного масла.
Перед варкой крупу необходимо перебрать и тщательно промыть. В кастрюлю положите крупу, добавьте соль и масло, затем залейте крутым кипятком. Посуда должна плотно закрываться крышкой.
Варить нужно сначала 3 минуты на максимальном огне, затем 7 минут на среднем, и ещё 2 минуты на слабом, после чего сразу снять с плиты и оставить на 12-15 минут, не открывая крышку.
Ранее мы назвали 2 крупы, которые можно считать худшими.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Стильный минимализм, платформа от Volvo и 150 «лошадей»: что ещё в новом седане Geely Preface за 3,3 млн
Если не едят: уникальные сырники из манной каши — сметут с тарелок
Когда лучше трогаться со второй передачи: неожиданные советы для водителей
После 50 творог - яд или лекарство: что важно знать
С мясом в 2026 году попрощались до Пасхи: что можно и нельзя есть на Масленицу — правила Сырной седмицы
Привычно, не значит правильно: 5 продуктов, в употреблении которых многие допускают ошибки — на что обратить внимание
Интересное
Курица, грибы и красные звезды: тот самый салат «Москва» — секреты подачи
9:23 – 23 марта
Признанный самым надёжным кроссовером-2025 Honda CR-V снова продаётся в России — по цене китайских «аналогов»
8:44 – 23 марта
Антитренды в интерьере ванной комнаты в 2026-м: 5 признаков, что ремонт в ней безнадёжно устарел
3:47 – 23 марта
Готовим дома печенье «Причуда»: на вид — как в магазине, только вкуснее и значительно дешевле
0:12 – 23 марта
Рейтинг надёжности иномарок с пробегом: 5 авто, которые не подведут после 250 тысяч километров
23:31 – 22 марта
Как спасти болты и гайки автомобиля от ржавчины — эффективный и копеечный способ из советских гаражей
22:14 – 22 марта
Творожные палочки к чаю — за 20 минут: простой рецепт нежнейшей сдобы с хрустящей маковой корочкой
21:01 – 22 марта
Каждая 7-я проданная в РФ иномарка — не китайская: в стране массово возвращаются к «японцам», «корейцам» и «немцам»
19:47 – 22 марта
Сладкая ловушка для зрения: как кондитерка бьёт по нашим глазам — почти наравне с алкоголем и никотином
18:31 – 22 марта
Огурцы без теплицы — уже в июне: 7 сортов-«спринтеров», которые не боятся холода и завязываются без пчёл
17:17 – 22 марта
