Если вы на диете, а сладкого хочется: сочники без сахара — побалуйте себя на десерт

Тем, кто соблюдает строгую диету, точно нужно попробовать эти сочники без сахара, масла и белой — их можно даже на диете! Получаются мягкие и не резиновые. Рецептом поделился автор блога Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук.

Для приготовления вам понадобится творог (до 5%) — 150 г, яйцо — 1 шт., сметана или йогурт — 1 ст. л., рисовая мука — 100-120 г, разрыхлитель — 1 ч. л., соль — щепотка, яичный желток (для смазывания) — 1 шт., творог — 120 г, сметана — 1 ст. л., сахарозаменитель — по вкусу, ванилин — 1-2 г

Для теста 150 г творога, 1 яйцо, 1 ст. л. нежирной сметаны и щепотку соли перемешиваем до однородности.

Добавляем 100-120 г рисовой муки и 1 ч. л. разрыхлителя. Замешиваем тесто и убираем в холодильник на 10-15 минут.

Для начинки смешиваем 120 г творога, 1 ст. л. сметаны, стевию и 1-2 г ванилина. Отделяем яичный желток — им нужно будет смазать заготовки перед выпечкой.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 5-8 мм и вырезаем кружки стаканом.

На край каждого кружка выкладываем по ложке начинки, накрываем вторым краем, прижимаем с боков.

Выкладываем на пергамент, смазываем желтком и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Ранее мы рассказывали, какое блюдо на диете можно есть без ограничения.