Пиццу не заказываю: дома вкуснее, поэтому все делаю сама — к идеальному тесту подходит любая начинка

Все привыкли заказывать пиццу, однако её можно приготовить дома. Получается намного вкуснее. О том, как это сделать, рассказали на Дзен-канале «Покулинарим».

Чтобы пицца получилась вкусной, важно сделать идеальное тесто. Можно, конечно, его купить, но то, что приготовлено дома, как известно, вкуснее.

Потребуются 500 гр муки, 300 мл воды, 7 гр дрожжей, 10 гр соли, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка сахара. Тесто делается стандартным способом.

Дрожжи с сахаром растворяются в воде. Спустя 10 минут их можно смешать с мукой и солью.

При замешивании теста нужно добавить масло, чтобы оно стало эластичным. Далее тесто должно постоять 2 часа в теплом месте, чтобы поднялось.

Для начинки важно сделать соус. Можно развести томатную пасту с водой, добавить специи. Необходимо грамотно подобрать сыр. Идеальный вариант — моцарелла. Сын на пицце получится тягучим.

Для начинки можно использовать грибы, оливки, ветчину, колбасу и др. Также сверху пиццу следует сбрызнуть оливковым маслом.

Ранее мы рассказывали, как приготовить орехово-яблочный пирог.