16+
Информационное агентство «Би-порт»

Всего лишь стакан кефира: самые мягкие пирожки — ваша семья вмиг сметёт их с тарелки

4:04 – 9 ноября

Быстро и вкусно

Некоторые блюда не требуют большого кулинарного мастерства. При этом приготовление занимает мало времени, а семья будет уплетать за обе щеки. Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» приводит рецепт кефирных пирожков

Для начинки потребуется: 6 картофелин, 1 луковица, 2 плавленых сырка, 30 грамм сливочного масла, растительное масло для обжарки, зелень.

Для теста нужно: 400 грамм муки, 250 мл кефира, 1 куриное яйцо, 20 мл растительного масла, 1 столовая ложка сахара, по полчайной ложки соли и соли.

В миске смешиваем яйцо, соду, сахар и кефир. Немного солим. Оставляем массу на 3 минуты и добавляем растительное масло, снова перемешиваем.

Затем начинаем постепенно добавлять просеянную муку. Мешаем тесто в миске, затем руками на столе. Важный момент: мука должна быть просеянной, чтобы пирожки получились воздушными.

Оставляем тесто «отдыхать» и приступаем к начинке. Отвариваем картофель и превращаем его в пюре, добавляя растительное масло.

Мелко нарезанную луковицу жарим до появления золотистой корочки, мелко рубим зелень и трём на тёрке сырки. Затем все это соединяем с картофелем и хорошенько перемешиваем.

Делим тесто на части и формируем шарики. Из указанных ингредиентов получается примерно 10 заготовок. Затем их раскатываем скалкой, формируем пирожки и добавляем начинку.

Жарим пирожки на растительном масле в хорошо прокалённой сковороде с двух сторон. Смотрим, когда появится золотистая корочка — значит блюдо готово. Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали о рецепте самых хрустящих пирожков.

Фото: PxHere

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Зачем хранить соду в морозилке: 3 неочевидных бонуса — узнала от продавщицы в рыбном отделе

21:00 – 15 декабря

Обычные продукты-помощники: простой способ «запустить» кишечник без таблеток — работает на удивление быстро

20:02 – 15 декабря

День бытовой магии: гороскоп на 16 декабря для 3 знаков Зодиака — кому подсказка придёт в шутке коллеги или зависшем гаджете

20:02 – 15 декабря

Зимние прогулки с собакой: развенчиваем популярные мифы — как дать питомцу комфорт и безопасность

19:43 – 15 декабря

Гости уже в дверях: шампиньоны с сюрпризом — что закинуть в духовку за 15 минут до застолья

19:04 – 15 декабря

Смотрим на свой мизинец — тестируем характер: правду скрыть не получится

18:31 – 15 декабря

Ужасная вторичка: с чем сталкиваются новые владельцы — реалии ремонта в домах старого фонда

18:07 – 15 декабря

Два в одном: как в озере на краю России уживаются речные рыбки и медузы — ядовитый слой в озере поднимается вверх

18:01 – 15 декабря

Советские специальности, о которых не узнают наши внуки: 7 профессий из прошлого — их «съели» технологии

17:22 – 15 декабря

Новые правила выгула собак в Санкт-Петербурге: первые итоги контроля — штрафов на 54 тысяч рублей

17:15 – 15 декабря