Минтай в хлебной шубе по-ресторанному: бюджетный рецепт — оценят даже привередливые гурманы

На дзен-канале Натальи Калниной поделились рецептом минтая в хлебной шубе. У вас получится нежная рыба в хрустящей панировке.

Для этого блюда понадобится около килограмма минтая, две средние луковицы, 250 граммов несвежего хлеба, лимонный сок, растительное масло, соль и чёрный перец по вкусу.

Рыбу тщательно помойте и очистите от плавников и других лишних частей. Лук нарежьте полукольцами и уложите на противень, посыпьте солью и перцем.

Затем на слой лука выложите минтай, присолите по вкусу и полейте соком лимона, а также покройте растительным маслом. Хлеб кубиками измельчите в блендере, добавьте к нему масло и лимонный сок. Эту хлебную смесь равномерно распределите сверху на рыбу.

Всё запекайте в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно 35-40 минут.

Ранее мы рассказали, как приготовить рыбную закуску.