Во времена СССР в санаториях открыли секрет идеального ужина: что ели на ночь — сон был глубоким, а утро — бодрым

На ночь нельзя плотно ужинать. Во времена СССР в санаториях придумали систему лёгких ужинов. Это позволяло хорошо спать, а утром быть бодрым. Обо всем рассказали на Дзен-канале «Всегда вкусно».

Ужин должен быть лёгким, чтобы печени было легче работать. Люди, питающиеся по расписанию, со временем понимают, что их самочувствие улучшается.

На ужин обычно давали рыбу или мясо с гарниром, а за 1 — 1,5 часа до сна люди ели булочку с кефиром. Эта хитрость позволяла поддержать организм ночью. Лёгкий перекус давал организму энергию.

На переваривание полноценного ужина нужно 3 — 4 часа. Однако если ужин ранний, то перед сном организму нужна поддержка.

Кефир и булочка идеальный вариант. В кефире много белков и полезных бактерий, а в булочке есть лёгкие углеводы. Это не нагружает печень, поэтому сон хороший, а утро бодрое.

Также перед сном можно есть тушёные кабачки, винегрет, печёные яблоки. Кроме того, в рационе может быть гречка с кефиром.

Ранее мы рассказывали про рецепт простого ужина.