Куриные отбивные получаются настоящим кулинарным шедевром: снаружи хрустящая корочка, а внутри сочные и нежные — как их приготовить

Куриные отбивные, приготовленные особым способом, получаются очень вкусными. О том, как это сделать, рассказали на Дзен-канале «Совет да еда».

Отбивные можно приготовить быстро. Мариновать курицу не требуется. Кусочки следует нарезать, а затем отбить, и посыпать солью и специями.

Идеальную панировку можно сделать из тостового хлеба. Его нужно измельчить в блендере со специями. Подсушивания не требуется.

Мясо следует обвалять в муке, окунуть в 2 взбитых яйца, а затем обвалять в панировке. После этого их нужно пожарить с 2 сторон на масле под закрытой крышкой.

Благодаря панировке, весь мясной сок остаётся внутри отбивных. Снаружи получается вкусная хрустящая корочка.

Отбивные имеют нежный вкус, они получаются очень мягкими. Их можно подавать с любым гарниром.

Ранее мы рассказывали, как приготовить картошку в духовке.

Поделиться в соцсетях:

Анастасия Минаева