Собираем новогодний стол — ещё один рецепт в копилочку: салат из мяса и тушёных овощей

Если хотите порадовать близких в новогоднюю ночь вкусными и оригинальными блюдами, то воспользуйтесь рецептом Сергея Карпова. Кулинар рассказал, как приготовить салат «Обжорка».

Отвариваем 400 г говядины, после того, как мясо остынет, нарезаем его тонкой соломкой. Луковицу нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на тёрке. Затем обжариваем овощи на сковороде.

Солёные огурцы в количестве 2 штук нарезаем тонкой соломкой, при желании можно сперва срезать кожуру, чтобы в салате не чувствовалась грубая шкурка.

100 г грецких орехов сперва обжариваем, затем измельчаем блендером.

В салатнике смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом, перед подачей важно выдержать салат в холодильнике в течение часа, чтобы он как следует пропитался.

Ранее мы рассказывали, как приготовить праздничный салат с кальмарами.