300% нормы в одной порции: скрытый риск печени трески — врачи требуют срочно пересмотреть праздничное меню

Печень трески часто используют для приготовления салатов и закусок. Этот продукт считается полезным. Однако диетологи так не считают. Об этом предупредили на дзен-канале «Diana Acid».

Всего 100 граммов печени трески могут содержать до 300% суточной нормы витамина А. Но это совсем не здорово. Его переизбыток может вызвать головную боль, тошноту, выпадение волос, ухудшение состояния кожи и даже негативно влиять на костную ткань.

Также в такой порции высокий уровень холестерина. Это особенно опасно для тех, кто и так борется с его высокими показателями.

Стоит ограничить употребление печени трески. Достаточно 10 граммов, чтобы получить безопасную норму полезных веществ.

Вместо печени трески можно использовать тунца в собственном соку, отварное куриное филе, яйца, слабосолёную сёмгу или форель.

Ранее мы рассказали, как правильно засолить красную рыбу.