Новогодние нарезки: настоящее спасение для хозяек, когда нет времени на основательную готовку — празднично и быстро

Кулинар по призванию автор портала «Сладкий Персик», полагая, что у многих хозяек не всегда есть время готовить на праздники что-то фундаментальное, предлагает альтернативное решение — новогодние нарезки. Они максимально просто и быстро готовятся, а на праздном столе смотрятся очень эффектно. Вот — пример 2-ух таких нарезок.

Сырная тарелка

Основное тут — выбрать вкусный качественный сыр. Желательно 4 разных сорта, которые отличаются по внешнему виду. Отлично в одной тарелке между собой ладят: российский, твёрдый с травами, бри и мини-моцарелла (или мраморный).

Нарезаем сыр небольшими одинаковыми кусочками: кубиками или треугольниками (главное, чтобы удобно было брать) и выкладываем по кругу на плоскую тарелку, условно разделив на 4 секции.

В качестве украшения по краю раскладываем веточки розмарина, чтобы получился венок, сверху добавляем виноград и маслины разных цветов — это как будто бы ёлочные шары.

В центр ставим мисочку с мёдом или вареньем — идеальное дополнение к сыру.

Деды морозы из фруктов и ягод

Очень милая фруктовая нарезка, особенно понравится детям.

Мытые и высушенные ягоды клубники со срезанными хвостиками разделяем пополам. Банан чистим и нарезаем не слишком тонкими кружочками.

Мини-«Дедов Морозов» собираем так:

на зубочистку нанизываем вертикально виноградину, сверху — кружочек банана, шапочку — половинку клубники без хвостика; завершаем маленьким маршмеллоу.

Выкладываем на тарелку и сразу подаём (иначе банан потемнеет).

Ранее мы делились рецептом «Королевской шубы» — салатом из сёмги на классический новогодний манер.

Фото: «Сладкий Персик»

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев