Сочные и золотистые: готовим беляши с припёком — ленивый рецепт на сковороде
Внешне напоминают оладьи
Зимой нас тянет на сытную и жирную пищу. Есть интересный вариант порадовать близких на выходных — испечь им на сковороде ленивые беляши с мясом. Рецептом поделился кулинарный блог домашней еды «Ух ты, кухня».
Взбить миксером 1 тёплое яйцо, щепотку соли и 1 ч. л. сахара. Добавить 500 мл тёплого кефира. Постепенно всыпать, перемешивая, просеянную муку, пока не получится густое тесто, и 1 ч. л. соды.
Мелко нарезать луковицу, смешать с 500 г свиного или говяжьего фарша. Посолить, поперчить, скатать маленькие плоские шарики.
На горячую сковороду выложить порционно тесто, на каждое сверху по мясному шарику и ещё ложку теста. Убавить огонь и жарить под крышкой с двух сторон. Кстати, второй вариант приготовления чуть проще — выложить побольше теста и «утопить» мясо в каждую заготовку. Готовые беляши выложить на бумажное полотенце.
Читайте также, как приготовить ленивые голубцы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Готовим немецкий сливовый пирог: пришло время доставать из морозилки ягоды — остальные ингредиенты всегда под рукой
Лазанья по-русски: рецепт многослойной запеканки с курицей и грибами — хороша как на ужин, так и на завтрак
Идеально вместо сырников: рецепт торфяного пирога — забытый советский десерт
Паштет из куриной печени «пикантный»: вкусный, нежный и невероятно ароматный — потому что с секретом
Основа — одна, выпечка — разная: рецепт универсального теста — хранится в морозилке
Макароны не слипнутся: как их правильно варить и хранить — даже опытные хозяйки не знают этот секрет
Интересное
В каких цветах нужно встречать Год Красной Огненной лошади: в ярких и страстных — под стать хозяйке 2026-го
15:32 – 14 декабря
У вас есть 7 секунд, чтобы понять, кто вы такой: ваш ум острее бритвы, или похож на опилки — отгадайте головоломку с картинкой
15:03 – 14 декабря
Размножаем розы «почкой»: быстро, несложно и эффективно — начинать можно уже в начале марта
14:33 – 14 декабря
Скрытый тест на старость: 5 бытовых привычек каждого пенсионера — они вредят здоровью
14:00 – 14 декабря
Готовим немецкий сливовый пирог: пришло время доставать из морозилки ягоды — остальные ингредиенты всегда под рукой
13:31 – 14 декабря
Резкие повороты судьбы пойдут на пользу: 3 знака Зодиака изменят свою жизнь — после 16 декабря 2025 года начнут происходить чудеса
13:02 – 14 декабря
Как правильно наложить макияж после 50-ти: в 4 этапа — личным опытом делится мастер-визажист
12:29 – 14 декабря
Лазанья по-русски: рецепт многослойной запеканки с курицей и грибами — хороша как на ужин, так и на завтрак
12:03 – 14 декабря
У Козерогов — продуктивность, у Раков — домашние хлопоты, а у Стрельцов — решение финансовых вопросов: гороскоп на 15 декабря от астролога Светланы Миллер
11:30 – 14 декабря
Как в морозы не остаться без тормозов: полезные советы по зимней эксплуатации автомобиля — самое время
11:01 – 14 декабря
