16+
Информационное агентство «Би-порт»

Плавим сыр по всем правилам — 1 добавка отвечает за качество: получите пикантную закуску за 15 минут

9:27 – 7 января

Бутерброды на самый взыскательный вкус

Приготовить плавленый сыр в домашних условиях довольно просто. Из натурального творога получится продукт отменного качества, который вы можете разнообразить на свое усмотрение. Популярный фуд-блогер Наталья Калнина объясняет, что помимо соды важно использовать в этом рецепте лимонную кислоту.

Давайте напомню, как это делает легко и просто. Возьмите 400 грамм творога, 1 яйцо и 80 грамм сливочного масло, пробейте вместе блендером. Теперь очередь соли, соды и сахара — берем по половине чайной ложки.

Свежий творог плохо реагирует с содой, помочь этому процессу должна щепотка лимонной кислоты. А теперь уже ставьте смесь на водяную баню и помешивайте минут 10. Когда творог хорошенько расплавится, снимите с плиты, остудите и уберите в холодильник.

По-моему, вся прелесть этой закуски кроется в аппетитных добавках, которые можно добавлять щедро, от души. Мои любимые: зелень, обжаренные грибы и сушеная паприка. Знакомая принципиально добавляет куркуму — для аромата и золотистого цвета.

Помимо отменного вкуса, домашний вариант плавленого сыра привлекает своим натуральным составом. Вы же не хотите отведать вместе с магазинным аналогом добрую порцию химикатов? Как сообщают корреспонденты «Пятого канала», именно плавленый сыр из всех молочных продуктов чаще всего подделывают недобросовестные производители.

Но даже приготовленный вами собственноручно плавленый сыр относится к категории высококалорийных продуктов. Он противопоказан людям с гипертонией и сердечно-сосудистыми заболеваниями, не стоит считать его универсальной закуской.

Ранее мы делились рецептом творожной запеканки.

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Почти как торт — бисквит с джемом: простой рецепт незамысловатой, но очень вкусной домашней выпечки

17:34 – 8 января

Сладкие помидоры — чем подкармливать культуры: сперва выбираем нужные сорта — потом вносим соответствующую подкормку

16:32 – 8 января

Выдержка, как у гладиаторов на арене: 3 самых стрессоустойчивых знака Зодиака — умеют держать удар и сохранять лицо в тяжёлые времена

15:43 – 8 января

Важнее соли — приготовление пасты: зачем в соус добавлять сахар — объясняют шеф-повара

15:32 – 8 января

Орхидеи будут цвести круглый год — натуральная подкормка: рисовая вода

13:32 – 8 января

Маскарпоне и творожный сыр — взаимозаменяемы ли они: восхитительный крем за 5 минут — для тортов и десертов

12:32 – 8 января

Рядом с ними никогда не будет просто: 4 знака Зодиака склонны к депрессии — уходят в себя, и пусть весь мир подождёт

11:43 – 8 января

Мошенники могут заблокировать вам карту — новая схема обмана: не ведитесь на развод, берите инициативу в свои руки

11:32 – 8 января

«Скажи мне, как ты ешь и я скажу, кто ты»: пищевые привычки — психопаты любят острое, мазохисты — сладкое

10:29 – 8 января

Пешеход всегда прав — но не всегда жив: правила перехода проезжей части — берегитесь сугробов

9:31 – 8 января