Деньги и время зря не трачу: готовлю из печенья торт без выпечки — получается вкуснее «Тирамису»

Чтобы поесть вкусного тортика, его не обязательно покупать в магазине. Да что там! Его даже не обязательно готовить в духовке! О том, как сделать торт из печенья, Татьяна Карамышева рассказала в известном кулинарном блоге Batonobelka.

Я не устоял, протестировал этот рецепт. Вот какие у меня впечатления. Торт получается нежным, на вкус он совсем не приторный. Он вкуснее тирамису — на мой взгляд, это так. Его смело можно готовить на 14 февраля.

Для приготовления нужны 500 гр шоколадного печенья, 100 гр кофе, 600 гр творога, 150 гр сметаны, 180 гр вареной сгущёнки. Ещё можно положить щепотку ванильного сахара и использовать чуть-чуть какао для украшения.

Все ингредиенты, кроме печенья и кофе, следует смешать блендером. Это будет крем. Кофе надо заварить и остудить.

В форму для торта надо положить печенье, пропитать его кофе. Сверху положить крем. И так надо сделать несколько слоёв.

Торт должен постоять в холодильнике, чтобы все схватилось. После этого его надо посыпать какао для красоты и можно пить чай.

Шеф-повар Василий Емельяненко рассказал thewikihow.com, что если есть рецепт, то существующее блюдо не надо упрощать, убирая какие-то ингредиенты. Надо готовить по рецепту, чтобы получилось, как надо.

По словам шеф-повара Александра Бельковича, автора книг и владельца более 20 ресторанов, торт, который готовится без выпечки, перед тем, как поставить в холодильник, следует накрыть пищевой плёнкой. Он должен постоять 3 — 4 часа, а ещё лучше — ночь. Тогда он отлично пропитается.

Ранее мы рассказывали, как приготовить картофельные пончики.

Редакционный стандарт.