Кексы для начинающих за 20 минут: по этому рецепту точно все получится — справится даже ребёнок

Кулинарный блогер Наталья Калнина, с которой готовит уже более миллиона человек, уверяет, что эти бисквитные кексы — самые простые из множества рецептов выпечки. Они получаются ароматными и влажными, а рецепт поражает простотой.
Список ингредиентов:

• мука -120 г
• сахар -100 г в тесто и 100 г для сиропа
• сливочное масло -100 г
• яйца -2 шт.
• цедра 1 лимона
• сок лимона — 50 мл
• сода — пол чайной ложки
• соль –треть чайной ложки

Для гладкого теста масло и яйца достаньте из холодильника заранее, чтобы они успели согреться до комнатной температуры.

Снимите с лимона цедру и выдавите сок. По рецепту нам надо 50 мл, которые следует разбавить таким же количеством воды.

Размягчённое сливочное масло перемешайте с сахаром, добавьте половину цедры лимона, вбейте яйца и всыпьте соль. Просеяв муку, смешайте её с содой и добавьте в тесто. Разомните массу и влейте половину разбавленного лимонного сока.

Смазав формочки маслом, выкладывайте тесто ложкой, заполняя их на половину. Тесто в процессе готовки будет увеличиваться в объёме. Отправляйте кексы в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 15-20 минут.

Тем временем приготовьте сироп. В сотейник засыпьте сахар, добавьте оставшийся лимонный сок и цедру. Доведите до кипения и проварите 3 минуты.

Готовые кексы полейте сиропом, пока они горячие. Когда угощение остынет, его можно пробовать. На завтра кексы станут ещё вкуснее, так как сироп распределится внутри равномерно. Храните их в пластиковом контейнере, чтобы не заветрились.

Недавно мы делились рецептом полезного бюджетного салата для похудения.

Фото: скрин Youtube

Поделиться в соцсетях:

Макс Соловьев