Пока гости располагаются
У сегодняшних женщин — лишь одна мечта после рабочего дня: отдохнуть. А если вся семья голодная? А если на пороге гости? Елена Желянина, нутрициолог, эксперт по активному долголетию, уверяет, что можно приготовить фееричный ужин всего за четверть часа. Нарезать, смешать ингредиенты и отправить их в духовку. Приятный бонус — вам не придётся перемывать кучу вспомогательной посуды: ни мисок, ни сотейников, даже противень останется чистым. Готовим курицу с овощами в рукаве.
Перечень ингредиентов можно менять или дополнять на свой вкус. Вместо курицы можно взять любое другое мясо — 800 г. Овощи берите по сезону, кошельку или наличию на кухне. У нас это картофель (400 г), морковка, тыква (300 г), сладкий перец, баклажан и луковица. Это сочетание точно сделает блюдо сочным и вкусным. Понадобятся также пара столовых ложек уксуса и вдвое меньше горчицы, а также соль, перец, ваши любимые специи.
Голени, бедра или кусочки мяса замаринуйте в горчице с уксусом, солью специями. Это можно сделать с вечера и оставить в холодильнике. Овощи почистите, нарежьте крупными дольками и перемешайте. Можно сбрызнуть их маслом, но в рукаве и так блюда получаются сочными и нежными.
Поместите все ингредиенты в кулинарный рукав или закрытую форму для запекания. В рукаве сделайте пару проколов, чтобы его не раздувало изнутри. Готовьте в духовке около часа, разогретой до 200 градусов. Если объем не большой, можно сократиться время приготовления до 45 минут.
Перед подачей останется лишь разрезать рукав. Это не только вкусное, ароматное, но и полезное и сбалансированное блюдо. После такого ужина — только отдых и общение с любимыми людьми.
Ранее мы рассказывали, почему нельзя мыть курицу перед готовкой.
Фото: скрин Youtube
13:52 – 18 марта
13:44 – 18 марта
13:16 – 18 марта
12:46 – 18 марта
11:12 – 18 марта
9:04 – 18 марта
7:03 – 18 марта
4:46 – 18 марта
2:44 – 18 марта
1:44 – 18 марта