Самые читаемые
Так жарили рыбу в советских ресторанах: простой ингредиент, который не любят современные хозяйки
Именно так жарили рыбу не только в ресторанах, но и наши мамы и бабушки.
Современные хозяйки почти не используют этот ингредиент, так как брезгуют. И даже в магазинах его не всегда найдешь. Приходится искать на рынках, у частников. А секрет вкусной жареной рыбы по рецепту советских ресторанов заключается в растительном масле.
В пакет насыпаем муку, добавляем соль и черный перец. Все остальное — лишнее.
Затем в пакет складываем подготовленные кусочки рыбы и хорошо трясем содержимое пакета. Так рыба хорошо панируется в муке.
В сковороду наливаем настоящее подсолнечное масло с ярко выраженным ароматом семечек. Это тот самый ингредиент, который возвращает в советское прошлое.
В разогретое масло выкладываем запанированные кусочки рыбы и жарим. Также советую положить в сковороду раздавленный ножом кусочек чеснока.
Ранее мы рассказывали рецепт малосольной рыбы.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Новогодний салат без майонеза, который понравится всем гостям
12:20 – 26 ноября
Финансовый гороскоп на декабрь 2024 года для всех знаков Зодиака
8:00 – 26 ноября
Делаем из дешевой футболки стильную блузку: пошаговый эксперимент
7:20 – 26 ноября
Что ждёт каждого «зверька»: восточный гороскоп на 2025 год
6:00 – 26 ноября
Готовим пышные и воздушные оладьи: пошаговый рецепт с ингрдиентами
5:20 – 26 ноября
