Бюджетное сахарное печенье «Мечта» на кефире — сладкое удовольствие в каждом кусочке

Если в холодильнике осталось немного кефира, не спешите его выбрасывать. С его помощью можно приготовить отличную выпечку — пышную, вкусную и очень нежную. К тому же, времени это занимаем немного, а результат превзойдёт все ваши ожидания, рассказала автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Так, из вполне доступных продуктов получится прекрасное ароматное печенье с многообещающим названием «Мечта». Такой рецепт — настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки.

Нам потребуется минимальный набор продуктов: 130 мл кефира, 1 яйцо, 1/3 чайной ложки соли, 1 столовая ложка сахара — в тесто и для посыпки, 80 мл растительного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, 300 г муки. Как видите, десерт получится вполне бюджетным.

Как готовить:

Смешиваем в миске кефир, соль, сахар, масло, вбиваем яйцо. Высыпаем предварительно просеянную муку, кладём разрыхлитель и приступаем к замешиванию теста. Оно получается достаточно мягким и податливым. Раскатываем из теста колбаску, которую делим на 16 равных частей. Скатываем из каждого кусочка «жгутик», немного прижимаем, чтобы получилась приплюснутая полоска. Опускаем одной стороной в мисочку с сахаром и выкладываем на противень.

Теперь выпекаем печенье в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.

Отметим, что на кефире можно готовить не только печенье. Например, ранее мы рассказывали, как с этим популярным ингредиентом сделать отличные бездрожжевые лепёшки.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik