Новогодний «Балаганчик»: яркий и вкусный салат к праздничному столу — интересная замена «Оливье»

Автор канала «Евгения Полевская | Это просто» поделилась незамысловатым рецептом салата под забавным названием «Балаганчик». Блюдо яркое, сочное, питательное и очень вкусное. Приготовьтесь наслаждаться каждым кусочком этого удивительного блюда — и раздавать гостям рецепт.

К слову, этот салатик можно подать вместо уже привычного «Оливье». Для приготовления нам потребуется: 2 свежих огурца, 1 болгарский перец, 3 свежих помидора, 3 отварных яйца, 150 г твёрдого сыра, 200 г ветчины, небольшой пучок любимой зелени, 3 столовые ложки майонеза.

Алгоритм приготовления салата очень простой:

Огурцы, яйца, перец, помидоры, ветчину нарезаем на мелкие кубики и отправляем в миску. Ветчину можно заменить на отварное куриное мясо или филе индейки. Для вкусового разнообразия положите в салат маслины или оливки, ну или консервированную кукурузу.

Теперь натрём сыр на крупной тёрке и добавим к остальным компонентам. Солим, кладём рубленую зелень и майонез. Можно сделать и лёгкую заправку, заменив майонез смесью оливкового масла и лимонного сока. Также, если хотите, положите в салат пропущенный через пресс чеснок.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сытный и ароматный салат с говядиной.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik