Сытный салатик из обычной капусты на скорую руку: яркий, полезный — просто и быстро

Если вы заскучали по летним ароматам и вкусам, такой салатик придётся кстати. Готовится он из очень простых продуктов. К слову, его можно подать и на новогодний стол — для разнообразия. Ну, а в будние дни этот салат станет отличным обедом или ужином.

Нам потребуется: 200 г свежих огурцов, ½ белокочанной капусты, 8 отварных яиц, 200 г корейской моркови, 1 банка консервированной кукурузы, 3 столовые ложки сметаны, 1,5 столовые ложки зернистой горчицы. Также можно положить пучок любимой зелени, от этого блюдо только выиграет.

Как готовить:

Нарезаем капусту полосками среднего размера, складываем в миску, добавляем соль. Тщательно разминаем её руками в течение 2-х минут– так она станет мягче и вкуснее. Кладём в салат остальные компоненты: морковь по-корейски, консервированную кукурузу, мелко порезанные огурцы и варёные яйца.

Отметим, что при выборе консервированной кукурузы обратите внимание на состав: лучше приобретать продукт, где есть только кукуруза, вода, соль и чуть-чуть сахара.

Конечно, такой салат можно заправить обычным майонезом из магазина, но можно сделать соус самостоятельно. Смешиваем сметану с зернистой горчицей — получится наша заправка для салата. Добавляем её и тщательно перемешиваем блюдо. Салат можно сразу подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный салат «Тбилиси».

Анастасия Миняева

Фото: Freepik