Самые читаемые
Заливной пирог для всей семьи: тесто за 5 минут, а начинка — любая — рецепт в копилочку
С этим рецептом не придется долго стоять у плиты
Для приготовления этого заливного пирога не надо тратить много времени на замешивание теста. Похожее на тесто для оладий заготовку просто выливают в форму и выкладывают сверху начинку. Кстати, ее можно придумать самим — будет отличной с жареной капустой или куриным филе, или фаршем. Ингредиенты:
Начинка:
• Яйца — 4 шт;
• Зеленый лук — пучок;
• Соль, перец — по вкусу;
Тесто:
• Яйцо — 3 шт;
• Соль — 1\2 ч. л.;
• Кефир — 200 мл;
• Сметана — 150 г;
• Сливочное масло — 50 г;
• Сыр твердый — 70 гр.
• Мука — 170 г;
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
Сначала готовим начинку —вареные яйца нарезаем кубиками, измельчаем зеленый лук. Смешиваем ингредиенты в миске, солим, перчим, начинка готова.
Следующий этап — приготовление теста. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и слегка взбиваем венчиком, вливаем кефир, сметану и сливочное масло комнатной температуры. Все перемешиваем венчиком и добавляем тертый сыр.
Последними в миску идут просеянная мука и разрыхлитель. Тесто получается жидковатым, 2\3 ее части перекладываем в форму для запекания. Сверху выкладываем начинку, которую закрываем оставшимся тестом.
По желанию можно посыпать пирог кунжутом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут. Готовый пирог нужно немного остудить в форме и можно подавать к столу.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший заливной пирог с рыбой.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
Лента новостей
Последний путь: как ведут себя кошки незадолго до смерти
21:30 – 25 декабря
Это русское блюдо не может есть весь мир: иностранцев оно приводит в шок
19:45 – 25 декабря
Вместо привычной шубы — салат с селедкой, который обожают все гости
19:30 – 25 декабря
Что нельзя делать 26 декабря: обряды и приметы в Евстратиев День
18:30 – 25 декабря
Как поступать, чтобы люди вам не пакостили: мудрый совет Андре Нортон
17:45 – 25 декабря