16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
19:49 Среда 5 февраля 2025

Делаю котлеты из капусты только так: семья обожает их и просит постоянно — вкусно, быстро и очень просто

17:18 – 5 февраля

Отличный способ приготовить вкусные котлеты из овощей

Котлеты из овощей получаются ничуть не хуже, чем из мясного фарша. О том, как приготовить на всю семью ароматные и сочные котлетки из капусты, рассказала автор канала «Готовим с Калниной Натальей».

Нам потребуется очень простой и бюджетный набор продуктов: 700 г капусты, 2 куриных яйца, 2 луковицы, 4 столовые ложки манки, 1 чайная ложка соли, 30 г сливочного масла.

Как готовить:

Мелко шинкуем капусту, опускаем её в кипящую воду, варим с момента закипания около 7 минут. Порежем лук и обжарим на сковородке с небольшим количеством сливочного масла. Далее откидываем капусту на дуршлаг, остужаем, отжимаем лишнюю жидкость. Смешиваем капусту с луком, вбиваем яйца, кладём манку, соль, зелень и специи, после чего перемешиваем.

Теперь оставим смесь примерно на 15 минут, чтобы манная крупа набухла, и приступаем к формированию котлеток. Жарим их на сковороде с 2-х сторон до румяной корочки.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусные тефтели с «секретом».

Анастасия Миняева

Фото: Freepik

Лента новостей