Облом века: 3 способа, как предотвратить порчу варенья заранее — распрощайтесь с неприятными ситуациями

Вы целый день мечтали о вкуснейшем варенье. Представляли, как оно пропитывает своим сладким фруктовым соком хлеб, а потом разливается по вашему телу вместе с горячим чаем. Приходите домой, открываете банку, а там… плесень. Канал «Идеальный огород» рассказал, как предупредить такие ситуации.

1. Внимательно осматривайте ягоды, которые пойдут в джем. Среди них не должно быть плесневелых или гнилых. Проглядели — пиши пропало.

2. У недоваренного джема больше шансов быстро испортится. Многие во время приготовления снимают первую пенку и дальше упаковывают сладость в банки. Это категорически неправильно. Снимайте пенку до тех пор, пока она не перестанет появляться.

3. Давайте варенью оставить. Если горячим разлить его в банки, то на крышке появится конденсат, а затем и плесень.

Настасья Кузьмина

Фото: FreePic