Ионизация выловленной рыбы хорошо зарекомендовала себя в Мурманске
Технологию «Теклеор» обсудили в Министерстве рыбного и сельского хозяйства
Руководство центра разработки и внедрения технологий «Теклеор» продемонстрировало представителям рыбохозяйственного комплекса Мурманской области их технологию консервации рыбы. Рабочая встреча прошла 8 октября в здании Министерства рыбного и сельского хозяйства.
Антибактериальная обработка рыбной продукции с помощью ионизирующего облучения продлевает срок хранения вылова. Технология призвана сократить потери рыбы из-за бактериальной порчи, которая обычно является одной из главных причин отбраковки более четверти продукции после прохождения всех стадий производства.
К тому же, даже рыба, которая все-таки попадает на прилавки магазинов после всех проверок не может быть на сто процентов гарантированно чистой. Потребление такого продукта может кончиться отравлением.
Поэтому новая технология успешно работает на рынке уже не первый год, как сообщают в министерстве. Обработка ионизирующим излучением показала себя как универсальный и экономически целесообразный метод решения проблемы.
Фото: pixabay.com
Лента новостей
Кто и как сможет использовать слоганы про столицу Арктики
16:23 – 12 февраля
В Мурманске 18 домов остались без горячей воды и отопления
16:06 – 12 февраля
Более 42% организаций в Мурманской области оказались убыточными
15:46 – 12 февраля
В Мурманске начался традиционный городской педагогический конкурс
15:31 – 12 февраля
Пьяного водителя в Североморске выдала осторожная езда
14:02 – 12 февраля
Учёные обнаружили два подводных водопада в Атлантике
12:30 – 12 февраля
Прокуратура отстранила от работы охранника в Полярных Зорях
10:41 – 12 февраля
В Мурманске будут судить неугомонного экстремиста
10:11 – 12 февраля
Пеньшин возглавил Печенгский округ, Фокеев примет руководство Заозёрском
9:51 – 12 февраля
Предприниматели Мурманской области не подавали обращений о компенсации ущерба от отключения электричества
Модернизация коммунальных сетей в Большом Сафонове запланирована на 2026 год
Выплат не будет: ни у одного жителя Мурманска и Североморска не отключали электричество на 48 часов подряд
Нового главврача назначили в Мурманскую областную детскую клиническую больницу
Филармония приглашает на концерт эстрадно-духового оркестра «Хорошее настроение»
Наши гости
Ксения Жарко
ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой
Анастасия Куница
Киты поражают воображение и будоражат мечты
Андрей Дочкин
Наша цель - поддержать представителей бизнеса
Марта Говор
Мы начинаем масштабировать своё, северное
Светлана Панфилова
Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»
Самые читаемые
Блинный набор подорожал на 60% за 3 года: в 2026 году он обойдётся в 149 рублей — рост с 93 до 149 рублей
2:05 – 13 февраля
Увольнять тех, кто опоздал из-за снегопада нельзя: суды встают на сторону работников — случаи в 2025–2026 годах
0:02 – 13 февраля
Огурцы стоят дороже бананов и других привозных фруктов: ФАС проверит обоснованность повышения цен — продавцам придётся дать объяснения
22:02 – 12 февраля
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 76.70 / 78.70 | 90.50 / 92.50 |
| БАНК «МСКБ» | 77.00 / 80.00 | 90.00 / 94.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 77.00 / 78.25 | 90.50 / 92.50 |
| ПСБ | — / — | — / — |
| Совкомбанк | 76.15 / 79.95 | 92.10 / 94.10 |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Морской биолог Анастасия Куница получила грант на создание образовательного курса о морских млекопитающих и птицах Мурманской области
18:22 – 12 февраля
Порция блинов в Мурманской области за год подешевела, но начинки для них стали дороже
17:02 – 12 февраля
Кто и как сможет использовать слоганы про столицу Арктики
16:23 – 12 февраля
Предприниматели Мурманской области не подавали обращений о компенсации ущерба от отключения электричества
14:34 – 12 февраля
