Ионизация выловленной рыбы хорошо зарекомендовала себя в Мурманске
Технологию «Теклеор» обсудили в Министерстве рыбного и сельского хозяйства
Руководство центра разработки и внедрения технологий «Теклеор» продемонстрировало представителям рыбохозяйственного комплекса Мурманской области их технологию консервации рыбы. Рабочая встреча прошла 8 октября в здании Министерства рыбного и сельского хозяйства.
Антибактериальная обработка рыбной продукции с помощью ионизирующего облучения продлевает срок хранения вылова. Технология призвана сократить потери рыбы из-за бактериальной порчи, которая обычно является одной из главных причин отбраковки более четверти продукции после прохождения всех стадий производства.
К тому же, даже рыба, которая все-таки попадает на прилавки магазинов после всех проверок не может быть на сто процентов гарантированно чистой. Потребление такого продукта может кончиться отравлением.
Поэтому новая технология успешно работает на рынке уже не первый год, как сообщают в министерстве. Обработка ионизирующим излучением показала себя как универсальный и экономически целесообразный метод решения проблемы.
Фото: pixabay.com
Лента новостей
В Мурманской области выберут народного тренера и народную команду
15:44 – 20 апреля
Андрей Чибис планирует встретится с жителями Североморска
15:10 – 20 апреля
Для школьников Мурманска и Гаджиево прошёл День научного отдыха
14:36 – 20 апреля
В Мурманске прошли встречи с главами округов
13:33 – 20 апреля
В Североморске отметили День города
12:49 – 20 апреля
Лучших доноров наградили в Мурманской области
12:12 – 20 апреля
Закрыт проезд до Териберки и Туманного
11:31 – 20 апреля
В Мурманске обсудят формирование городской среды
10:39 – 20 апреля
В Мурманской области начинается приём заявлений на разрешения на охоту
10:02 – 20 апреля
Пожар на Кольском проспекте в Мурманске тушили 17 человек
9:26 – 20 апреля
Прохладная с сильным ветром погода ожидается в Мурманской области
8:47 – 20 апреля
Спасатели тушат пожар в квартире жилого дома в Мурманске
17:42 – 19 апреля
Жительницу Апатитов задержали с синтетическим наркотиком
17:12 – 19 апреля
Фестиваль семейной психологии пройдёт в Мурманске
16:58 – 19 апреля
Уволен директор Центра детского и юношеского туризма Мурманска
16:17 – 19 апреля
