Оборот мясной продукции планируют ужесточить в России

В России планируют ужесточить оборот мясной продукции. Проект приказа о поправках в "Перечень продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций… могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы (ВСД)" подготовлен министерством сельского хозяйства РФ. Об этом сообщают "Известия".

Согласно документу, из категории низкого риска предлагают исключить мясо и пищевые субпродукты. Это означает, что для оформления ветеринарных документов продавцам потребуется ветеринарный врач или аттестованный специалист.

Сейчас данные бумаги оформляются сотрудниками предприятий. По словам директора АНО "Институт развития предпринимательства и экономики" Натальи Назаровой, компаниям придётся пользоваться услугами аттестованных специалистов и оплачивать их работу.

В Минсельхозе РФ отметили, что уполномоченные лица предприятий допускают большое количество нарушений при оформлении ветеринарно-сопроводительных документов на мясную продукцию. Мониторинг показал, что в ряде случаев ВСД были оформлены на продукцию, содержащую возбудителей опасных болезней животных. Они представляют опасность для жизни и здоровья людей и животных, а также влекут за собой значительный экономический ущерб для государства.

При этом окончательное решение о введении новых правил пока не принято. В Минсельхозе отмечают, что сейчас ведутся всесторонние консультации.

Ретейлеры опасаются, что такое нововведение затормозит логистику. Это чревато подорожанием мяса и сложностями с его поставками.