16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
12:47 Понедельник 22 декабря 2025

Наши гости

Андрей Дочкин

Андрей Дочкин

Наша цель - поддержать представителей бизнеса

Марта Говор

Марта Говор

Мы начинаем масштабировать своё, северное

Светлана Панфилова

Светлана Панфилова

Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Самые читаемые

Банки начали уточнять информацию о родстве между отправителем и получателем денег

12:47 – 22 декабря

Мужчину с крупной партией синтетического наркотика задержали в Мурманске

12:28 – 22 декабря

Четверо пострадали и один в больнице: за выходные в Мурманской области зафиксировано пять автомобильных аварий

12:09 – 22 декабря

Более половины выпускников девятых классов в Мурманской области выбирают колледжи и техникумы

11:52 – 22 декабря

Точнее полиграфа — вы узнаете правду, даже если не хочется: врут ли вам окружающие

12:34 – 22 декабря

Грызуны бегут как от огня: этот сорняк у дороги — тайное оружие дачников против мышей

12:03 – 22 декабря

Николай Басков со спичками оказался ласков — смог решить головоломку за 14 секунд: сдвиньте 1 спичку, чтобы получить ответ

11:57 – 22 декабря

Российские молочники боятся срыва поставок иностранной закваски

13:18 – 23 мая 2022

Зависимость от импорта составляет 80%

Российские производители кисломолочной продукции столкнулись с проблемами при покупке закваски за рубежом. Поток поставок ограничен из-за санкций, утверждают “Известия” со ссылкой на письмо члена комитета Госдумы.

Закваску используют для приготовления сметаны, творога и других продуктов. Зависимость от импорта, по данным компаний, составляет 80%. Ее завозят из Дании, Болгарии и Италии.

Сейчас у поставщиков заквасок и производителей молочки есть запасы. Их хватит максимум на полгода. В России есть заводы, производящие основу для кисломолочной продукции – они располагаются в Барнауле и Угличе. Если мощностей не хватит, отрасль столкнется с серьезными последствиями в виде сокращения продукции.

Производители просят выделить дополнительную государственную поддержку на развитие производств заквасочных культур и выстраивание новых цепочек поставок. Конкретная сумма не называется.

Ввоз ингредиентов для производства отдельных видов молочной продукции в Россию продолжается, логистические сложности решаются за счет поиска альтернативных поставщиков и изменения маршрутов импорта.

Ранее “Би-порт” сообщал, что с полок мурманских магазинов пропадает кефир. Продукт нашли в школах города.

Лента новостей