16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
18:18 Суббота 25 апреля 2026

Российские молочники боятся срыва поставок иностранной закваски

13:18 – 23 мая 2022

Зависимость от импорта составляет 80%

Российские производители кисломолочной продукции столкнулись с проблемами при покупке закваски за рубежом. Поток поставок ограничен из-за санкций, утверждают “Известия” со ссылкой на письмо члена комитета Госдумы.

Закваску используют для приготовления сметаны, творога и других продуктов. Зависимость от импорта, по данным компаний, составляет 80%. Ее завозят из Дании, Болгарии и Италии.

Сейчас у поставщиков заквасок и производителей молочки есть запасы. Их хватит максимум на полгода. В России есть заводы, производящие основу для кисломолочной продукции – они располагаются в Барнауле и Угличе. Если мощностей не хватит, отрасль столкнется с серьезными последствиями в виде сокращения продукции.

Производители просят выделить дополнительную государственную поддержку на развитие производств заквасочных культур и выстраивание новых цепочек поставок. Конкретная сумма не называется.

Ввоз ингредиентов для производства отдельных видов молочной продукции в Россию продолжается, логистические сложности решаются за счет поиска альтернативных поставщиков и изменения маршрутов импорта.

Ранее “Би-порт” сообщал, что с полок мурманских магазинов пропадает кефир. Продукт нашли в школах города.

Лента новостей

Наши гости

Даниил Спиваковский

Даниил Спиваковский

Я разрушаю четвертую стену между публикой и артистом

Даниил Крамер

Даниил Крамер

Искусство занимается мистикой человека

Эммануэль Форест

Эммануэль Форест

Русская культура была в моей душе с рождения

Ксения Жарко

Ксения Жарко

ИИ никогда не заменит музыканта и его живое общение с публикой

Анастасия Куница

Анастасия Куница

Киты поражают воображение и будоражат мечты

Самые читаемые

Заснеженная дорога в Мурманской области

Три ДТП произошли в Кандалакшском округе

18:13 – 25 апреля

Церемония награждения победителей конкурса рукописной книги «Все краски Севера»

Юных победителей конкурса рукописной книги «Все краски Севера» чествовали в Мурманске

17:40 – 25 апреля

Вручение жилищных сертификатов молодым и многодетным семьям в Мурманске

Жилищные условия смогут улучить 17 молодых и многодетных семей Мурманска

16:54 – 25 апреля

Дорога в Териберку

Колонны из Териберки до 32 километра «Серебрянки» и обратно запустили в Заполярье

14:55 – 25 апреля

Миллионная скидка творит чудеса: из-за неё продажи FAW Bestune в России выросли в 7,5 раз

17:17 – 25 апреля

Бетон больше не нужен: как зафиксировать заборный столб за 5 минут — залил и забыл

15:32 – 25 апреля

3 горошины и горсть особой «подручной» смеси: узнайте секрет богатого урожая картофеля

14:28 – 25 апреля