Эксперты предрекают подорожание гречки

Цены на гречку в российских магазинах снизились, что приведет к сокращению площадей сева. Сокращение обернется заметным снижением объемов гречки на рынке, а это может, в свою очередь, вызвать рост цен на крупу с 85 рублей за килограмм до 140 рублей, считают эксперты.

"Цены производителей на гречневую крупу первого сорта продолжают снижаться из-за большого объема предложения, — пояснил Forbes зампред правления ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Леонов. — В конце марта они находились на уровне 34 190 рублей за тонну, год назад — 44 946 рублей за тонну. Розничные цены тоже имеют понижательную динамику, на данный момент они составляют 84,6 рубля за килограмм, тогда как год назад равнялись 97,1 рубля за килограмм. Таким образом, гречневая крупа является одним из самых подешевевших за год товаров. Этому способствовали рекордные объемы ее производства на фоне высоких валовых сборов гречихи".

Аграриям невыгодно продолжать сеять низкорентабельную гречку в прежних объемах, поэтому они снизят посев в текущем сезоне, и тогда цены смогут вырасти естественным путем, за счет баланса спроса и предложения.

Площади могут уменьшиться до 900 тысяч га против 1,29 млн га в 2023 году, полагает генеральный директор экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" Алексей Плугов. Сборы же с высокой долей вероятности сократятся куда более ощутимо, ведь в прошлом году имела место рекордная урожайность.

"Ощутимый рост цен может начаться уже в ноябре-декабре, а пикового уровня цены достигнут в мае-июне следующего 2025 года, — прогнозирует эксперт. — В розничном сегменте цены могут превысить отметку в 140 рублей за килограмм против 84,6 рубля в настоящее время (на 25 марта 2024 года). То есть в мае 2025 года цены как минимум могут выйти на тот уровень, который наблюдался в мае 2022 года".

Фото: Екатерина Громова