16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
10:17 Пятница 11 июля 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

При пожаре в Кировске спасли человека, кота и собаку

10:10 – 11 июля

Жительницу Апатитов от смерти спасли неравнодушные соседи

9:57 – 11 июля

Из Мурманска задерживаются рейсы в Москву и Санкт-Петербург

9:41 – 11 июля

Жара на Севере: до +25 градусов потеплеет в Мурманской области

8:55 – 11 июля

Уборка удастся на раз-два: 3 лайфхака помогут сделать дом чистым — просто и эффективно

10:05 – 11 июля

Секрет буксировки авто с автоматом: когда можно и когда нельзя — спасаем коробку передач

9:45 – 11 июля

Вы отекаете именно поэтому: 12 причин задержки воды в организме — о них знают не все

9:15 – 11 июля

В рационе российских школьников планируют изменить количество соли

15:56 – 9 июля 2024

Для детей в возрасте 3-7 норму планируют снизить, а в возрасте 7-11 лет – повысить

В России решили изменить норму добавления пищевой поваренной йодированной соли в рационе школьников. Это следует из проекта постановления главного государственного санитарного врача РФ, с которым ознакомился "Би-порт".

Роспотребнадзор хочет внести изменения в санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

В частности, для возрастной группы 3-7 лет норму соли планируют снизить с пяти до трёх граммов в сутки. Для детей в возрасте 7-11 лет норму хотят повысить – с трёх до пяти граммов соли.

Для остальных возрастных групп детей нормы останутся прежними: для 1-3 лет – три грамма, для 12 лет и старше – пять граммов.

В проекте предусмотрена необходимость организации контроля температуры блюд на линии раздачи. При организации питания в организованных коллективах горячие блюда при раздаче должны будут иметь температуру не ниже 75 градусов, вторые блюда и гарниры – не ниже 65 градусов, холодные супы, напитки – не выше 14 градусов. Для контроля температуры блюд на линии раздачи должны использоваться термометры.

В СанПиНе также планируют закрепить, что в организованных детских коллективах для предотвращения размножения микроорганизмов готовые блюда должны быть реализованы не позднее двух часов с момента изготовления.

Кроме того, из режима питания в зависимости от длительности пребывания детей в дошкольной организации планируют исключить графу "Время приёма пищи".

Фото: Екатерина Громова

Лента новостей