16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
5:40 Пятница 13 марта 2026

В рационе российских школьников планируют изменить количество соли

15:56 – 9 июля 2024

Для детей в возрасте 3-7 норму планируют снизить, а в возрасте 7-11 лет – повысить

В России решили изменить норму добавления пищевой поваренной йодированной соли в рационе школьников. Это следует из проекта постановления главного государственного санитарного врача РФ, с которым ознакомился "Би-порт".

Роспотребнадзор хочет внести изменения в санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

В частности, для возрастной группы 3-7 лет норму соли планируют снизить с пяти до трёх граммов в сутки. Для детей в возрасте 7-11 лет норму хотят повысить – с трёх до пяти граммов соли.

Для остальных возрастных групп детей нормы останутся прежними: для 1-3 лет – три грамма, для 12 лет и старше – пять граммов.

В проекте предусмотрена необходимость организации контроля температуры блюд на линии раздачи. При организации питания в организованных коллективах горячие блюда при раздаче должны будут иметь температуру не ниже 75 градусов, вторые блюда и гарниры – не ниже 65 градусов, холодные супы, напитки – не выше 14 градусов. Для контроля температуры блюд на линии раздачи должны использоваться термометры.

В СанПиНе также планируют закрепить, что в организованных детских коллективах для предотвращения размножения микроорганизмов готовые блюда должны быть реализованы не позднее двух часов с момента изготовления.

Кроме того, из режима питания в зависимости от длительности пребывания детей в дошкольной организации планируют исключить графу "Время приёма пищи".

Фото: Екатерина Громова

Лента новостей

Курсы валют

Банк 1 USD 1 EUR
Александровский 79.50 / 81.50 92.00 / 94.00
БАНК «МСКБ» 78.00 / 81.00 90.00 / 93.00
МОРСКОЙ БАНК 79.55 / 80.90 92.00 / 93.15
Совкомбанк 79.05 / 82.55 91.90 / 94.10
Форабанк 78.80 / 81.40 91.20 / 93.60

Первая пятилетка «На Севере жить»

Выбор редакции

Следователь на месте инцидента в Никеле.

По факту обрушения козырька над входом в подъезд в Никеле возбуждено уголовное дело

15:37 – 12 марта

Строящийся дом на улице Кирпичной в Мурманске

Минстрой оказался недоволен темпами строительства домов на улице Кирпичной в Мурманске

15:07 – 12 марта

Северный олень в Мурманской области

Более 41 миллиона рублей получили оленеводческие хозяйства Мурманской области в качестве господдержки за год

11:03 – 11 марта

На благоустройство площади перед конгресс-отелем «Меридиан» может потребоваться 669 миллионов рублей

10:20 – 11 марта