16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
20:42 Воскресенье 16 ноября 2025

Наши гости

Андрей Дочкин

Андрей Дочкин

Наша цель - поддержать представителей бизнеса

Марта Говор

Марта Говор

Мы начинаем масштабировать своё, северное

Светлана Панфилова

Светлана Панфилова

Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»

Надежда Замятина

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Самые читаемые

«Парк-сквер» появился в Ловозере

16:22 – 16 ноября

Учение - свет: власти рассказали о новых сроках обучения в вузах

15:15 – 16 ноября

Россиянам предложили выходить на пенсию на десять лет позже

14:01 – 16 ноября

Одного человека госпитализировали после пожара в Кандалакше

13:11 – 16 ноября

Импортозамещение на пользу: в России вырос спрос на уникальные профессии — 3D-печать в тренде на рынке труда

20:34 – 16 ноября

Наперекор генетике: сидячая разминка за компьютером — против отеков и дряблости

20:15 – 16 ноября

Осторожно — твоя поджелудочная бунтует, 3 продукта разрушают её

20:03 – 16 ноября

В рационе российских школьников планируют изменить количество соли

15:56 – 9 июля 2024

Для детей в возрасте 3-7 норму планируют снизить, а в возрасте 7-11 лет – повысить

В России решили изменить норму добавления пищевой поваренной йодированной соли в рационе школьников. Это следует из проекта постановления главного государственного санитарного врача РФ, с которым ознакомился "Би-порт".

Роспотребнадзор хочет внести изменения в санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

В частности, для возрастной группы 3-7 лет норму соли планируют снизить с пяти до трёх граммов в сутки. Для детей в возрасте 7-11 лет норму хотят повысить – с трёх до пяти граммов соли.

Для остальных возрастных групп детей нормы останутся прежними: для 1-3 лет – три грамма, для 12 лет и старше – пять граммов.

В проекте предусмотрена необходимость организации контроля температуры блюд на линии раздачи. При организации питания в организованных коллективах горячие блюда при раздаче должны будут иметь температуру не ниже 75 градусов, вторые блюда и гарниры – не ниже 65 градусов, холодные супы, напитки – не выше 14 градусов. Для контроля температуры блюд на линии раздачи должны использоваться термометры.

В СанПиНе также планируют закрепить, что в организованных детских коллективах для предотвращения размножения микроорганизмов готовые блюда должны быть реализованы не позднее двух часов с момента изготовления.

Кроме того, из режима питания в зависимости от длительности пребывания детей в дошкольной организации планируют исключить графу "Время приёма пищи".

Фото: Екатерина Громова

Лента новостей