Малосольная сельдь своими руками: отказываемся от магазинного брака — готовим в считанные минуты
Получается куда вкуснее покупной
Селедку обожают во многих семьях и действительно, это одна из самых вкусных рыб. Только в магазинах нам часто подсовывают не соленую рыбу, а нафаршированную химию. Лучше доведем ее до готовности своими руками.
Нам понадобится:
Сельдь свежемороженная 1 шт. крупная
Соль 1,5 ст/л
Сахар 1 ст/л
Перец горошек 10 шт
Перец черный молотый
Вода 500 мл
Лавровый лист.
Способ приготовления:
1. Размораживаем рыбу в холодильнике, берем не соленую. Разрезаем сельдь удаляем внутренности и пленочки, а затем хорошенько промываем под проточной водой.
2. Смешиваем в миске молоко, икру, соль, сахар, перец горошком, перец молотый и фильтрованную холодную воду, хорошо перемешиваем и заливаем сельдь, добавляем лавровый лист.
3. Закрываем емкость крышкой и забываем в холодильнике на сутки.
Вы точно останетесь довольны.
Олег Дикий
Фото: Pxhere
Лента новостей
Готовим воздушные и невероятно нежные столичные кексы с изюмом
1:20 – 28 ноября
Без заморочек и очень вкусно: готовим запеканку "Ленивый голубец"
0:20 – 28 ноября
Есть на ночь вредно или нет: нутрициолог поставила точку в этом вопросе
22:45 – 27 ноября
