В этом рецепте сакральным числом является цифра 8
По этому рецепту готовили перловку кремлёвские повара для первых лиц государства. Процесс сложный и трудозатратный, но по уверению попробовавших этот рецепт кулинаров результат того стоит. Ингредиенты:
• перловая крупа — 300 г;
• соль — 1 ч. л.;
• сливочное масло — по вкусу;
Сперва перловую крупу хорошо промываем и заливаем водой. Оставляем на 1,5 часа. Спустя это время кладем перловую крупу в кастрюлю, заливаем горячей водой и варим ровно 8 минут.
После этого перловку откидываем на дуршлаг, промывать не нужно, просто наливаем чистую горячую воду и варим еще 8 минут.
В итоге таким образом, варя по 8 минут и сливая воду каждый раз, необходимо проварить крупу в общей сложности 8 раз.
Общее время приготовления занимает около 1 часа. На 8-й раз добавьте соль и сливочное масло, все перемешайте. Каша получается нежной и готова к употреблению.
Айгуль Булатова
Фото: Freepik
20:16 – 30 марта
19:31 – 30 марта
18:46 – 30 марта
18:03 – 30 марта
17:16 – 30 марта
16:29 – 30 марта
15:44 – 30 марта
14:59 – 30 марта
14:16 – 30 марта
13:32 – 30 марта