Пирог «Три стакана»: этот рецепт понравится любителям овсянки — тесто замешивать не надо

Этот насыпной пирог готовится быстро и просто. В его состав можно включить разнообразную крупу — манную крупу, геркулес, пшёнку. Рецепт несложно запомнить, так как используется по три стакана основных ингредиентов — муки, хлопьев и сахара. Пирог иногда так и называют «Три стакана». Ингредиенты:

• Яблоки кислые или кисло-сладкие — 650-700 г;

• Лимонный сок — 1 столовая ложка;

• Мука — 120 г (1 стакан);

• Овсяные хлопья — 100 г (1 стакан);

• Сахар — 100 г (½ стакана);

• Сливочное масло — 100 г;

• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;

• Ванильный сахар — 5 г;

• Соль — щепотка;

Если овсяные хлопья крупные измельчите в блендере, средние или мелкие используйте без предварительного измельчения. В большой миске смешайте все сухие ингредиенты — овсяные хлопья, сахар, ванильный сахар, муку, разрыхлитель и соль.

Яблоки помойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Отправьте яблоки в другую миску, добавьте ложку лимонного сока и перемешайте.

Форму для запекания смажьте небольшим кусочком сливочного масла, остальное масло потребуется для выкладывания на пирог. Разделите сухую смесь визуально на четыре части. Насыпьте на дно формы ¼ сухой смеси и разровняйте.

Яблоки разделите на 3 части — можно просто в миске ложкой. 1/3 яблок положите в форму, аккуратно распределите по форме и прижмите ложкой, сверху ¼ сухой смеси.

Таким образом чередуйте сухую смесь и яблоки. Верхним слоем нужно насыпать сухую смесь. На верхний слой выложите кусочки сливочного масла. Выпекайте пирог в разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-35 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейший творожный пирог.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik