Нежные и вкусные фрикадельки в сливочном соусе: идеальный ужин хоть на каждый день — с аппетитной сырной корочкой

Любители мясных блюд точно захотят приготовить мясные фрикадельки по рецепту, который предложила автор канала «Готовим с Калниной Натальей». Блюдо получается невероятно нежным, сочным и очень вкусным — пальчики оближешь!

Нам потребуется: 500 г любого фарша, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 картофелина, 1 чайная ложка соли, перец, 300 мл сливок, ½ чайной ложки сушёного базилика и хмели-сунели, 1 столовая ложка муки, 50 г твёрдого сыра, чёрный перец. Как видите, ингредиенты для этого блюда максимально доступные.

Как готовить:

Измельчаем лук и чеснок, можно использовать блендер. Натираем сырой картофель на мелкой тёрке, смешиваем компоненты с фаршем. Добавляем приправы. Тщательно вымешиваем, отбиваем. С помощью ложки формируем мясные шарики, которые далее обваливаем в муке и выкладываем на противень.

Натираем на тёрке сыр. Выкладываем в стакан муку, вливаем сливки и тщательно размешиваем — комочков быть не должно. Перемешиваем соус и заливаем фрикадельки. Посыпаем заготовку тёртым сыром и отправляем в духовку на 35 минут. Блюдо должно выпекаться при температуре 220 градусов.

Как только сыр зарумянится — фрикадельки готовы. Можно подавать к столу.

Ранее мы рассказывали, как приготовить котлеты без яиц в духовке.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik