Эти аппетитные бутерброды можно и обжаривать, и выпекать: любимый завтрак всей семьи — попробуйте и вы

Это настоящая находка для тех, кто ценит время и вкус. Сытное и простое решение для быстрого перекуса или лёгкого обеда. Можно приготовить за считанные минуты, используя самые простые ингредиенты — хрустящий батон, слегка расплавленный сыр, и колбаса. Ингредиенты:

• Батон — 1 шт;

• Сыр — 150 г;

• Колбаса — 150 г;

• Лук зелёный — пучок;

• Яйца — 5-6 шт;

• Растительное масло — для жарки;

Для приготовления понадобится свежий батон, его нарезаем на ломтики толщиной около 2 см. Они станут основой для нашего блюда.

Что касается начинки, то колбасу нарезаем небольшими кубиками. Колбасу можно брать как варёную, так и копчёную, можно комбинировать. Затем мелко нарезаем зелёный лук, сыр натираем на тёрке или измельчаем в блендере.

В миску разбиваем яйца, немного солим и взбиваем. Количество соли зависит от того, насколько солёные сыр и колбаса. Добавляем сыр, колбасу, зелень. По желанию можно добавить также специи или пряные травы.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем до однородности. Разогреваем сковороду с растительным маслом. На каждый кусочек хлеба кладём начинку. Выкладываем бутерброды начинкой вниз на разогретую сковороду.

Обжариваем до золотистой корочки. Переворачиваем на другую сторону и так же наносим начинку. Обжариваем до румяной корочки с двух сторон.

Горячие бутерброды можно подавать с соусом или свежими овощами рядом. Такие бутерброды можно запечь в духовке. Но учтите, что в этом варианте начинка будет только сверху.

Ранее мы рассказывали, как приготовить оригинальные закуски к новогоднему столу с основой из слоеного теста.

Айгуль Булатова

Фото: Freepik