Самые читаемые
Рецепт рубленных котлет: делюсь хитростью, как приготовить так, чтобы они были еще вкуснее
Рублеными котлетами сейчас мало кого можно удивить, ведь многие умеют их готовят. Я иногда добавляю в них овощи.
Обычно в свои рубленные котлеты я добавляю картофель. Поэтому их можно есть гарнира, просто с овощным салатом и сделать сметанный соус. А своим любимым рецептом котлет я поделюсь далее.
Ингредиенты:
Грудка индейки или курицы — 600 г
Картофель — 2 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Крахмал или мука — 2 ст. л.
Майонез — 2-3 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Соль, перец и специи — по вкусу
Мясо нарезаем на маленькие кусочки, кладем в миску.
Картофель и лук нарезаем помельче, можно на терке натереть. Добавиляем майонез, муку (крахмал) и яйца. Солим, перчим, перемешиваем.
В разогретую сковороду выкладываем фарш столовой ложкой.
Обжариваем на сильном огне с одной стороны, удаляем огонь на минимум, переворачиваем и жарим до готовности.
Если у вас много фарша, то лучше обжарить все котлеты на сильном огне с двух сторон, а потом выложить в сковороду, накрыть крышкой и готовить на малом огне. Или запечь в духовке на 190 градусах минут 25.
Ранее мы рассказывали, как сделать котлеты сочными и пышными.
Ольга Артасова
Фото: freepik
Лента новостей
Гороскоп на 5 декабря для всех знаков Зодиака
22:20 – 4 декабря
Что нужно сделать каждому знаку Зодиака до наступления 2025 года?
21:20 – 4 декабря
Чем страховая пенсия по инвалидности отличается от социальной?
20:20 – 4 декабря
Гороскоп на декабрь для всех знаков: узнайте, что вас ждет совсем скоро
19:20 – 4 декабря
