Йогурт — отличная основа для приготовления домашнего творожного сыра, крема, тортов, десертов, теста, салатных заправок, соусов и пудингов.
Сегодня хочу поделиться простым и вкусным способом, как приготовить натуральный йогурт в домашних условиях без йогуртницы
Список ингредиентов:
2 литра молока 2,5 — 3,5%
Натуральный йогурт (150-200 г)
ИЛИ 1 пакетик закваски
ИЛИ 4-5 ст. л. сметаны
Сквашивать йогурт можно в стеклянной, керамической, пластиковой посуде или в кастрюле. У меня для этого есть 2-литровая емкость с крышкой.
В нее я выкладываю готовый йогурт из баночки, размешиваю и постепенно вливаю молоко комнатной температуры или чуть теплое.
Накрываю крышкой, ставлю в чашу мультиварки и вливаю слегка теплую воду. Включаю режим «Йогурт», или «Мультиповар» на 40°C и через 8 часов йогурт будет готов!
Если у вас нет ни йогуртницы, ни мультиварки, тогда просто поставьте емкость в духовку, включите лампочку и засеките время 8-10 часов.
Готовый продукт нужно убрать в холодильник до полного охлаждения. Храниться он может до двух недель.
Ранее мы рассказывали рецепт ленивой овсянки в банке за 5 минут
Ольга Артасова
Фото: freepik
13:02 – 15 декабря
12:27 – 15 декабря
12:02 – 15 декабря
11:30 – 15 декабря
11:28 – 15 декабря
11:01 – 15 декабря
10:41 – 15 декабря
10:02 – 15 декабря
9:34 – 15 декабря
9:01 – 15 декабря