Йогурт в магазинах больше не покупаю: готовлю дома без йогуртницы — получается вкусно и полезно
Йогурт — отличная основа для приготовления домашнего творожного сыра, крема, тортов, десертов, теста, салатных заправок, соусов и пудингов.
Сегодня хочу поделиться простым и вкусным способом, как приготовить натуральный йогурт в домашних условиях без йогуртницы
Список ингредиентов:
2 литра молока 2,5 — 3,5%
Натуральный йогурт (150-200 г)
ИЛИ 1 пакетик закваски
ИЛИ 4-5 ст. л. сметаны
Сквашивать йогурт можно в стеклянной, керамической, пластиковой посуде или в кастрюле. У меня для этого есть 2-литровая емкость с крышкой.
В нее я выкладываю готовый йогурт из баночки, размешиваю и постепенно вливаю молоко комнатной температуры или чуть теплое.
Накрываю крышкой, ставлю в чашу мультиварки и вливаю слегка теплую воду. Включаю режим «Йогурт», или «Мультиповар» на 40°C и через 8 часов йогурт будет готов!
Если у вас нет ни йогуртницы, ни мультиварки, тогда просто поставьте емкость в духовку, включите лампочку и засеките время 8-10 часов.
Готовый продукт нужно убрать в холодильник до полного охлаждения. Храниться он может до двух недель.
Ранее мы рассказывали рецепт ленивой овсянки в банке за 5 минут
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Молоко против поджелудочной — почему болит и какие три продукта спасают
Вместо пользы — вред: что скрывают йогурты без жира и цельнозерновой хлеб — вы удивитесь
Месть поджелудочной — за все выпитое вами молоко: не все так безнадёжно — есть 3 продукта, которые заставят железу не брать реванш
Вкус без вреда: прощай, магазинный майонез — здравствуй, домашняя заправка
Память и бодрость после 60: 3 ферментированных продукта — сохранят ясность ума и отдалят старость
Сахар: утро без страха — три рецепта для стабильного утра
Интересное
Гороскоп на 24 февраля 2026 года, вторник, для всех знаков Зодиака: Овнам придётся замедлится, Львы — откроют в себе дар убеждения, а Рыбы увидят вещие сны
4:45 – 23 февраля
Китайские моторы — на 92-м бензине: маркетинговая ловушка, которая убивает двигатель
22:33 – 22 февраля
«8 миллионов богов»: философия, согласно которой японцы не выбрасывают старые вещи — ждут их оживления
20:28 – 22 февраля
Чёрный список российских автостраховщиков: какие машины чаще всего попадали в ДТП этой зимой — проверьте свою марку
18:32 – 22 февраля
Молоко и йод: смесь, от которой хилые ростки огурцов и помидоров прут как на дрожжах — соседи наступающей весной обзавидуются
16:29 – 22 февраля
Заводить сразу или ждать: почему опытные водители не запускают стартер, пока на панели горит «Чек»
13:31 – 22 февраля
Поосторожнее со словами: гороскоп на 23 февраля для 3 знаков Зодиака — кого ждут озарения, желание совершать подвиги и вещие сны
12:01 – 22 февраля
Самостоятельно за 300 рублей и 30 минут вместо десятков тысяч — в автосервисе: простой способ остановить ржавчину в порогах машины
10:31 – 22 февраля
Гороскоп на 23 февраля 2026 года, понедельник, для всех знаков Зодиака: Тельцы почувствуют уверенность, Девы — беззаботность, а у Стрельцов всё будет спорится в руках
4:45 – 22 февраля
Автосалоны стараются избавляться от б/у машин за 3 дня: почему дилеры больше не хотят держать у себя «вторичку»
22:32 – 21 февраля
