Йогурт в магазинах больше не покупаю: готовлю дома без йогуртницы — получается вкусно и полезно

Сегодня хочу поделиться простым и вкусным способом, как приготовить натуральный йогурт в домашних условиях без йогуртницы

Список ингредиентов:

2 литра молока 2,5 — 3,5%

Натуральный йогурт (150-200 г)

ИЛИ 1 пакетик закваски

ИЛИ 4-5 ст. л. сметаны

Сквашивать йогурт можно в стеклянной, керамической, пластиковой посуде или в кастрюле. У меня для этого есть 2-литровая емкость с крышкой.

В нее я выкладываю готовый йогурт из баночки, размешиваю и постепенно вливаю молоко комнатной температуры или чуть теплое.

Накрываю крышкой, ставлю в чашу мультиварки и вливаю слегка теплую воду. Включаю режим «Йогурт», или «Мультиповар» на 40°C и через 8 часов йогурт будет готов!

Если у вас нет ни йогуртницы, ни мультиварки, тогда просто поставьте емкость в духовку, включите лампочку и засеките время 8-10 часов.

Готовый продукт нужно убрать в холодильник до полного охлаждения. Храниться он может до двух недель.

Ранее мы рассказывали рецепт ленивой овсянки в банке за 5 минут

Ольга Артасова

Фото: freepik