Йогурт в магазинах больше не покупаю: готовлю дома без йогуртницы — получается вкусно и полезно
Йогурт — отличная основа для приготовления домашнего творожного сыра, крема, тортов, десертов, теста, салатных заправок, соусов и пудингов.
Сегодня хочу поделиться простым и вкусным способом, как приготовить натуральный йогурт в домашних условиях без йогуртницы
Список ингредиентов:
2 литра молока 2,5 — 3,5%
Натуральный йогурт (150-200 г)
ИЛИ 1 пакетик закваски
ИЛИ 4-5 ст. л. сметаны
Сквашивать йогурт можно в стеклянной, керамической, пластиковой посуде или в кастрюле. У меня для этого есть 2-литровая емкость с крышкой.
В нее я выкладываю готовый йогурт из баночки, размешиваю и постепенно вливаю молоко комнатной температуры или чуть теплое.
Накрываю крышкой, ставлю в чашу мультиварки и вливаю слегка теплую воду. Включаю режим «Йогурт», или «Мультиповар» на 40°C и через 8 часов йогурт будет готов!
Если у вас нет ни йогуртницы, ни мультиварки, тогда просто поставьте емкость в духовку, включите лампочку и засеките время 8-10 часов.
Готовый продукт нужно убрать в холодильник до полного охлаждения. Храниться он может до двух недель.
Ранее мы рассказывали рецепт ленивой овсянки в банке за 5 минут
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Молоко против поджелудочной — почему болит и какие три продукта спасают
Вместо пользы — вред: что скрывают йогурты без жира и цельнозерновой хлеб — вы удивитесь
Месть поджелудочной — за все выпитое вами молоко: не все так безнадёжно — есть 3 продукта, которые заставят железу не брать реванш
Вкус без вреда: прощай, магазинный майонез — здравствуй, домашняя заправка
Память и бодрость после 60: 3 ферментированных продукта — сохранят ясность ума и отдалят старость
Сахар: утро без страха — три рецепта для стабильного утра
Интересное
Если замочить севок в растворе соды, урожай лука превзойдёт все ожидания: никаких «фокусов» — обычная биология
8:44 – 20 апреля
«3 стакана» — это рецепт кекса: воздушный, вкусный и ярко запоминающийся, как его название
3:43 – 20 апреля
72% пользы: как хозяйственное мыло заменяет дорогие садово-огороднические препараты — 3 наглядных примера
0:12 – 20 апреля
У гортензии — хлороз: спасти куст можно буквально за один полив и совсем недорогим раствором
23:31 – 19 апреля
Весенняя «постель» для рассады томатов: как правильно подготовить почву к высадке — золотой стандарт помидорной грядки
22:17 – 19 апреля
Шашлык «не любит» сочетания со сложными блюдами: простой овощной салат — вот идеальная закуска к мясу на углях
21:01 – 19 апреля
«За» и «против» яичной скорлупе в огороде: есть ли в ней хоть что-то полезное, или это — сплошной миф
19:46 – 19 апреля
Не спешите весной к гортензии с секатором: метод «одной почки» определяет точно — пора обрезать или нет
18:28 – 19 апреля
Как не купить авто с юридическим сюрпризом: проверяем машину перед покупкой — что и где надо выяснять
17:17 – 19 апреля
«Вишнёвое облако» — к чаю: нежнейший пирог на кефире с пикантной ягодной кислинкой
16:02 – 19 апреля
