Йогурт в магазинах больше не покупаю: готовлю дома без йогуртницы — получается вкусно и полезно
Йогурт — отличная основа для приготовления домашнего творожного сыра, крема, тортов, десертов, теста, салатных заправок, соусов и пудингов.
Сегодня хочу поделиться простым и вкусным способом, как приготовить натуральный йогурт в домашних условиях без йогуртницы
Список ингредиентов:
2 литра молока 2,5 — 3,5%
Натуральный йогурт (150-200 г)
ИЛИ 1 пакетик закваски
ИЛИ 4-5 ст. л. сметаны
Сквашивать йогурт можно в стеклянной, керамической, пластиковой посуде или в кастрюле. У меня для этого есть 2-литровая емкость с крышкой.
В нее я выкладываю готовый йогурт из баночки, размешиваю и постепенно вливаю молоко комнатной температуры или чуть теплое.
Накрываю крышкой, ставлю в чашу мультиварки и вливаю слегка теплую воду. Включаю режим «Йогурт», или «Мультиповар» на 40°C и через 8 часов йогурт будет готов!
Если у вас нет ни йогуртницы, ни мультиварки, тогда просто поставьте емкость в духовку, включите лампочку и засеките время 8-10 часов.
Готовый продукт нужно убрать в холодильник до полного охлаждения. Храниться он может до двух недель.
Ранее мы рассказывали рецепт ленивой овсянки в банке за 5 минут
Ольга Артасова
Фото: freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Молоко против поджелудочной — почему болит и какие три продукта спасают
Вместо пользы — вред: что скрывают йогурты без жира и цельнозерновой хлеб — вы удивитесь
Месть поджелудочной — за все выпитое вами молоко: не все так безнадёжно — есть 3 продукта, которые заставят железу не брать реванш
Вкус без вреда: прощай, магазинный майонез — здравствуй, домашняя заправка
Память и бодрость после 60: 3 ферментированных продукта — сохранят ясность ума и отдалят старость
Сахар: утро без страха — три рецепта для стабильного утра
Интересное
Миссия выполнима — спасаем кухонные полотенца: возвращаем чистоту и свежесть
13:32 – 27 апреля
Тест по котятам: узнайте свою суперсилу — разоблачите завистников
10:29 – 27 апреля
Секреты идеальной жарки — приручите сковороду: без нервов и прилипшей еды
8:57 – 27 апреля
Энергия и здоровый ЖКТ: что есть на завтрак, чтобы организм работал как часы — совет 100-летнего гастроэнтеролога
7:21 – 27 апреля
Гороскоп для всех знаков Зодиака на 28 апреля 2026 года: Овнам — успех, Тельцам — поправку здоровья, Скорпионам — наполеоновские планы
4:46 – 27 апреля
Домашний коллаген в кастрюле: вечное здоровья суставов — просто сварите это
2:06 – 27 апреля
Плов как борщ — у всех разный: чем отличаются кухни народов мира в приготовлении этого царского блюда
22:50 – 26 апреля
Как сделать полезное вкусным: секреты приготовления утренней овсянки — запасаемся пользой до обеда
20:09 – 26 апреля
Сердце на блюде: рацион для здоровых сосудов — 5 добавок в рацион и рецепт салата
18:01 – 26 апреля
Подруга морозит буквально все: правильно ли это — насколько полезно замораживать овощи
16:17 – 26 апреля
